下饭菜

好吃到爆炸💥的金针菇豆腐，零基础也会做的。巨好吃的金针菇豆腐，超级下饭一口气可以吃两碗饭！零厨艺超级简单，厨房小白也能一次成功，赶紧做起来吧！让家人也尝尝你的手艺。

小时候吃奶奶做的红烧肉，后来吃爸爸做的，现在长大了，变成了自己做。其实我是不太吃猪肉的，去餐厅也从来没点过，总觉得外面做的不好吃又太油腻。可能是我家里的做法不太一样，同样是红烧，但最后会选择把汤汁收干，通过前面煸炒的过程把五花肉的肥油逼出去。这样做出来的红烧肉真是入味又好吃。不要以为颜色深就一定会很咸，相信我绝对不会，只是因为加了老抽，延长了烹饪时间更上色而已。每次吃这道菜的时候都忍不住多吃一碗饭，至于减肥什么的，容我先吃饱了再说。

今年的冬天特别的冷，就需要有能量又暖身的美食，牛肉含有丰富的蛋白质，味道鲜美，还能提高人体抗病能力，是冬天里最滋补的美食，而且，寒冬吃牛肉，还有暖胃的作用。 酸汤肥牛是我一直很喜爱的美食，跟朋友出门小聚的时候，偶尔也会点上一份，不过很多餐厅的酸汤肥牛都加有泡椒，最近胃不好，不想吃辣的，那就自己在家里做一份，没有辣椒，酸酸的口感搭配上味道鲜美的牛肉，吃起来特别满足，就连汤汁都是特别的美味。 一点植物油，花椒几粒

它是蔬菜之王，胡萝卜素是花菜的30倍，还富含蛋白质和维生素，除此之外，它的矿物质成分比其它蔬菜更加全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量也很丰富，最主要的是热量非常低，是一种非常适合减脂瘦身的蔬菜。

空调房里呆太久，偶尔也需要来一道火辣的菜来调动一下夏天不高的胃口。千万别被名字名字吓到，下饭是真的，但并不是很辣也不假。

上大学时开水间旁边儿有一家专门做烧白，五块一碗，由于舍不得吃所以经常偷偷的买了不敢拿回宿舍，要不然最好吃的肉片儿会被同学们马上抢光，只留下梅菜来下饭。 那味道，滑滑的入口即化。甚是解馋

酥肉，已经无从考究是哪个地方的特色菜。用五花肉炸出来， 一层肥来一层瘦，色泽金黄、外酥里嫩，蘸上椒盐直接吃，那味道别提多香了！ 一次性可以多炸一点冷冻存起来。

中式的脆皮，一点都不输给专门的天妇罗粉。这么热的天，外卖送过来都捂软了，还是自己在家动起来吧。