下饭菜

零基础学会做最开胃的下饭菜毛豆炒肉末，这道菜最重要的诀窍就是一定要用泡椒，泡椒的量量可根据个人口味增减。

苦瓜从小吃到大，苦瓜炒蛋是我最喜欢的吃法。小时候妈妈做的苦瓜炒蛋一点都不苦还超级下饭。而且隔三差五就会给我们做，妈妈总是说夏天吃苦瓜不长疖子，每次有苦瓜炒蛋，一家人总会吃到光盘。

讲真的，三伏天了，谁有心情做那三样五样菜？ 又没什么胃口，做多了吃不完扔掉还挺可惜！所以，每到这个时期就可以来点偷懒菜了！干锅菜就是这样随性！ 菜市场溜达一圈，发现新鲜茶树菇，果断买，然后想着冰箱还有只鸡，干脆再来个土豆，放点芹菜、青椒，加上茶树菇。这样荤菜蔬菜全都有，营养还挺丰富，又美味下饭，又简单方便，只做一个大菜就搞定一顿饭

红烧肉是年夜饭的必备菜品，寓意来年红红火火、甜甜蜜蜜！江南的红烧肉都是偏甜味的，不用炒糖色，只用料酒、酱油和冰糖就能做出一道肥而不腻，唇齿留香的红烧肉！

三秒钟就能学会，厨房小白也能做出健康美味又营养的胡萝卜玉米排骨汤，这次用美的亲子煲做的的宝宝版胡萝卜玉米排骨汤，做出来香香甜甜，玻璃内胆煲出来的果真比一般的要好喝很多，宝宝连喝三碗都不够，超营养补钙！

番茄中富含丰富的 VC，多吃可以增加抵抗力，土豆和番茄一起搭配 — 茄汁土豆丝，此菜 口味酸酸甜甜，非常开胃，吃不惯辣的酸辣土豆丝，可以试试这道不辣的菜！

茭白炒肉丝是我从小就特别爱吃的一道菜，这道菜用料简单，以茭白肉丝为主，好吃又下饭！

★★★★★ 小圆食记 Menu 春天的尾巴！眼看夏天就来了，过完了节该清理肠胃了，吃清爽的菜肴吧。 菠菜是最普通的时令蔬菜，娇嫩的小菠菜口感清甜特别清爽，凉拌着吃又别有一番好滋味呢。 ★★★★★ 创意指数 香辣菠菜

虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子；是以青椒为主要材料制作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。 虎皮青椒为什么如此受欢迎，我想与原料便宜、酸甜香辣、开胃下饭、不是荤菜胜似荤菜、冷吃热食都美味有着很大关系吧。 虎皮青椒做起来很简单，煸辣椒的时用中大火，并时不时用锅铲轻轻按压辣椒并翻面，只要小有耐心，就可以煎出漂亮的虎皮皱纹~~~