下酒菜

今天西蘭给大家分享一道非常简单好做的开胃凉菜，响油黄瓜卷！一根2块钱的黄瓜就搞定！开胃解油腻！好看又好吃！这道菜无论颜值还是味道，都算是黄瓜做法中最经典的了，就算是宴客也是绝对拿的出手的，而且倍有面子，零厨艺零失败，厨房小白都能轻松搞定，喜欢的赶紧做起来吧～

酸辣开胃，口口脆

自己卤了些牛肉，搭配蔬菜做凉拌菜，低脂好吃不怕胖。

先把猪肚熬成汤，然后再捞出凉拌，这样做即可以喝猪肚汤，又有凉拌猪肚丝！

牛腱子部位是做酱牛肉的最佳食材，它筋络分布均匀，组织结构紧实。我从小在回民区长大的，对清真酱牛肉的味道太熟悉不过了，我们爱吃酱牛肉爱到把它既能当正餐，也能当下酒菜，更爱到吃早餐也要夹上几片酱牛肉。老天津卫酱肉牛自然离不开的调料就是天津甜面酱。

老醋蛰头应该是在酒店里吃的比较多的凉菜了，以前都是外面吃，自从我家小公举也爱上这道菜，我也就自己在家做着吃了，黄瓜海蜇清脆的口感，使它味道非常鲜美！

不管是当追剧小零食，还是给老公当下酒菜都是非常不错的选择😁分分钟吮手指的节奏，酸爽的销魂，让人欲罢不能😍

凤梨萝卜紫色的外皮，紫色的果肉，看起来就很水灵，那味道自然也不逊色，脆甜回甘，和沙窝萝卜比好像更为水嫩些。今天做一道简单的素肉混搭

这款红烧五花肉笋干鲜香适宜，不油不腻，可以下酒，也可以下饭，鲜香无比。

老醋花生米为山西名菜，香酥脆口的花生配以清爽解腻的调味汁，酸甜开胃、风味独特，是非常受欢迎的一道下酒佳肴。