下酒菜

做法简单，味道广受喜欢的快手菜。

北方我们长辈都会做一道小咸菜，就是黄豆猪皮咸菜，如果放上鸡肉就是鸡zha咸菜了。等咸菜晾凉，过几个小时就成冻了，一挖一大块咸菜冻，特别香

口水鸡是我下川菜馆子里的必点菜之一 咸香辣味十足的鸡肉搭配凉爽的黄瓜丝 巴适的很 东北很少这种正宗的四川菜馆 于是自己琢磨一下在家弄吧 没有想到味道超级棒呢～

猪耳朵富含胶质，口感柔韧且脆，用葱丝香菜一拌，解腻提香，加些芝麻味道更好。

说到牛肉干很多人都爱吃，牛肉干很有嚼劲又香又好吃，拿来当下酒菜或者零食吃都最合适不过了，牛肉干的制作工艺复杂，大多数人爱吃但都不会做。今天就来教大家一个在家就能轻松制作出好吃的牛肉干，直接扔进电饭锅，不用加一滴水，好吃又过瘾，以前居然不懂这么做，拿来当下酒菜或者零食吃都相当不错呢，一起来看看吧。

白萝卜是冬季美食之一 易操作 膳食纤维丰富 增加机体免疫力 常吃可以降血脂 软化血管 稳定血压 酸辣萝卜条 拌粥食用清新可口。

鸡脖具有温中益气、补精填髓、益气养血、健骨壮力之功效。这道香辣卤鸡脖麻辣鲜香，是一道可以下酒，也可以当做零食吃的菜品~

杏鲍菇很鲜，无论是凉拌还是爆炒，都非常好吃！今天分享一个凉拌的做法，简单又美味！

花生米无论是煮还是油炸都是人们最爱的一道下酒菜。但是油炸花生米虽好吃，却很易上火。吃多了，口中生火疮就杯具了。其实，油炸花生米只要照着菜谱上这么一做，就不会上火了，而且这样吃不仅更香也很健康呢，快来试试吧！

蛏子，我国南北沿海多有分布，以福建、浙江产量最大。味道鲜美，营养丰富，其肉可鲜食，也可加工制成蛏干。今天给大家分享一道色香味具全的葱油蛏子😍