下酒菜

爽口开胃的小菜。

带鱼补脾益气、润肤养发、预防癌症，含丰富的DHA、 卵磷脂！对人体健康非常好！ 带鱼最常见的食法是油炸带鱼，但是我觉得未免有些单调，这道私房回锅干煸带鱼当然就是升级版本了，不仅焦香酥脆而且味道更丰富，是宴请亲朋好友的首选菜肴！

香椿是春天特有的一道美食，今天给大家带来一道不一样的香椿拌豆腐，希望大家喜欢❀.(*´▽`*)❀.

葱油面是上海的特色美食，做法简单，材料也并不复杂，而且容易操作。只需小葱和面条，及些许配料即可完成。 做法虽然简单，但面条好不好吃，制作葱油是关键。之前曾做过几次葱油面，感觉这次的味道最好，忍不住多吃了些。 因为之前葱油炸好后没有配入调料汁，而这次是将葱油与调味汁一起略煮了一会，这样使得葱油既入味又鲜香，就连炸焦的香葱都特别好吃！ 其实这种葱油还是百搭的调味料，无论是拌饭还是拌凉菜，加点进去会有增香的作用。

自制的小泡菜， 区别于凉拌黄瓜的清新口感， 酸辣开胃也解腻。

娃娃菜的营养价值与大白菜相差无几，其中富含蛋白质、膳食纤维、微量元素以及各种维生素，可以促进肠胃蠕动，加速排出体内的毒素垃圾，还能保持皮肤弹性、养颜护肤、提高身体免疫力等。娃娃菜凉拌的做法吃起来脆嫩爽口，可以中和大鱼大肉的油腻感，是餐桌上必不可少的素菜佳肴！

爽口弹牙的凉拌牛肚，和夏天的冰啤很搭！

今天跟大家分享一道超好吃的凉拌菜，既可当开胃小菜又可以当主食，就是凉拌粉丝了，不知道你吃过吗？我是喜欢的不得了，特别是没胃口的时候，做上一盘凉拌粉丝，酸辣开胃又解馋，超级好吃，胃口瞬间就好了，天天吃都不腻。做法也超简单，大家都来试试吧！

传说黑龙江江畔，渔民在阴雨季节没有干柴火，便以生鱼为主要食物，渔民先做好“醋盆”，再将鱼切片用醋汁捞着 吃，由于当地盛产柴鱼，所以这种吃法被当地人俗称“捞财”，并流传出“少盐少醋多生食，捞福捞财捞健康”的俗语。捞汁菜以少油、低盐、多醋、多素，满足了人们对健康饮食的需求。这道捞汁北极贝口味酸、甜、鲜、咸、辣，非常爽 口，特别适合夏季食用~

老爸厨艺超棒，做鱼更是一绝。在我家吃过饭的亲戚、朋友、同学、邻居等等，都对老爸做的鱼赞不绝口，念念不忘。某次，我一哥哥来家吃饭，吃到我老爸做的鱼，立马就跟他爸说：“爸，赶紧向叔叔请教一下，这鱼是怎么做的，实在太好吃了。” 【红烧鱼】好吃，肉质细嫩鲜美，香辣美味，下饭下酒都超棒！而且常常吃鱼，不仅不长胖，还有降糖、护心、防癌、预防骨质疏松症的作用。做法很简单，包学包会，赶紧试试吧！