下酒菜

天气热的时候就想吃点凉凉的东西，突然想起上学时学校旁边的小胡同里一个老大爷卖的凉皮和凉面，那是那段时光里不可磨灭的味蕾记忆。凉皮制作起来有点繁琐，索性做个黄瓜拌凉面吃吧，又根据家人的口味改良了一下，大家都说好吃极了！

椒盐皮皮虾 是很棒的下酒菜 鲜香美味 特别是椒盐口味 好吃停不下来。

拌了一碗小孩也可以吃的鸡胗，不放辣椒，也没用辣椒油，也很爽口开胃！

夏季必吃的美食！之前做的都是洗面版的，特别麻烦，这次用新良的面筋粉，很轻松就做出来了

金针菇是阿晨很喜欢的一种食用菌，它价位便宜，口感脆嫩，烹饪方式多种多样，而且营养非常丰富。其氨基酸含量和锌元素含量都很高，有利于促进儿童智力和身体发育。 在以前的菜谱中，阿晨陆陆续续为大家介绍过几种金针菇美食，比如番茄肉末金针菇羹，金针菇酸汤肥牛，蒜蓉蒸金针菇粉丝等等，今天阿晨为大家奉上另一道制作方法更加简单的金针菇美食～炝拌金针菇，感兴趣的宝宝们，快点来看看吧😁

鸡胸肉不仅营养丰富而且蛋白质很高，其脂肪低，是减肥健身人士的必备食材之一，今天分享一道低卡减脂美食～凉拌鸡丝，低卡低热量，爱美的朋友喜欢也试试吧！

酱香猪蹄是每年春节招待亲朋好友保留下酒菜 可热食也可冷餐 软糯Q弹。

气温逐渐升高，平时还是以蔬菜为主，大鱼大肉慢慢减少了。不过鸭子列外。 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但是从食物的性状方面来说，鸭肉性寒，在天气热的夏天，大家更喜欢食用鸭肉，因为鸭肉的这个特性，凡体内有热的人适宜食，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。 鸭肉的脂肪成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益，是不错的下酒菜哦

今天又给大家带来一道非常美味的凉拌菜，天气炎热，凉拌菜不仅好吃，制作简单方便，而且健康❀.(*´▽`*)❀.