鹌鹑

做好的鹌鹑蛋红亮微甜，外皮焦酥汤汁浓郁，酸酸甜甜的味道，可以作为孩子的营养餐给孩子带来新鲜的感觉的。 如此的美味，是孩子挡不住的诱惑！

第一次这样做，味道好极了，五花肉肥而不腻入口即化，鹌鹑蛋融合了肉的香味特别美味，胡萝卜炖煮的时间刚刚好甜甜香香，整道菜荤素结合佐酒下饭佳品。

俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑，鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋，被认为是“动物中的人参”，在营养上有自己的独特之处，故有"卵中佳品"之称，一般只有5g左右，有较好护肤、美颜作用，就是因为它长得小，一个和一朵香菇正好配得上，采用蒸这种方式吃，消化吸收率基本可以达到100%，做出来特满意，以下是详细方法分享。

葱末？姜末？ 我自己非常讨厌吃姜，但是这个做法完全吃不出姜来，连姜的味道都没有，姜和葱呢？全化到汤汁里了，根本找不到葱和姜在哪里。 鹌鹑蛋更好吃，每次都是鹌鹑蛋被抢空……说好的吃红烧肉呢？

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含量丰富，鹌鹑蛋还含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。把鹌鹑蛋和香茹一起蒸营养丰富，味道鲜美，香气沁人，而且做法也很简单。

女儿想吃红烧肉了，今天就为小馋猫做一道美味又解馋的红烧肉。但觉得光做肉有些单调，就想到加女儿也爱吃的鹌鹑蛋，（也可以加鸡蛋稍小点的好入味）。 红烧肉做法真是五花八门，我用的方法是经过女儿验证过的😜所以一直用这种方法做红烧肉。

早餐甭管怎么吃，西式还是中式，都得有蛋。家家户户每天都煎蛋、煮蛋、蛋羹、蛋饼的，还可以 煮些五香鹌鹑蛋换个花样吃。 蛋，几乎富含人体需要的所有营养物质，既有易吸收的最优质蛋白质、矿物质，还富含多种维生 素，是学生们最理想的早餐搭配主料之一。 鹌鹑蛋更是蛋中佳品，被认为是“动物中的人参”，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，据 说它的核黄素(VB2)含量是鸡蛋的2.5倍，为最天然的营养滋补佳品。 买鹌鹑蛋的时候，要挑壳不破不烂的买。因为在运输的过程中，鹌鹑蛋被挤破壳的，一般都是不新 鲜的，剥壳后你会发现两头会是空的。新鲜的鹌鹑蛋是饱满的，煮熟后不用冷水激也很容易剥壳。 不被挤破的硬壳蛋，还说明钙质含量高。 五香鹌鹑蛋，有滋有味的，小孩子都喜欢，可以一次多煮些，搭配早餐时，简单又省事。煮的蛋营 养还能达到最大化。