鸡胸

家中小朋友最近一直吵着要吃菠萝鸡肉，问其缘由原来是对在幼儿园品尝的美味印象深刻，记忆犹新…… 话说这个季节菠萝大量上市，大街小巷的水果摊位上都摆满了，削皮的没削皮的任君挑选 好吧，为娘马上操办，拎起背包购买食材去^_^ 为了激发小朋友的食欲，今天挑选了没削皮的菠萝，取果肉后，果皮也不浪费还可以作为容器，嗅觉和视觉的冲击力呀…… 鸡肉的选择很关键，我挑选了鸡腿排肉，如果你买不到也可选择整只鸡腿，只是处理起来没有鸡腿排肉简单，剔下的骨头和鸡油熬点鸡汤，明早的早餐就有了，下点面条来点青菜，吃着这叫一个舒服（切记！！！不要选择鸡胸肉，吃起来绝对没有鸡腿肉嫩滑） 鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。除此之外鸡肉具有增强体力、提高人体免疫力、增强消化能力的作用，更适合孩子和老人以及健身人群食用 原料备齐，话不多说，马上开始制作......

早餐想吃得饱又营养？三明治很好的选择

小侄女特别不爱吃蔬菜，把海米蔬菜绞碎放入鸡肉中， 做成三鲜丸子，吃得不亦乐乎，看来这是让孩子吃菜的好方法。

鸡肉也是非常容易买到的食材之一，煎的、炸的、炒的、煮的、凉拌.....不论怎么做大家都喜欢吃，今天我们就来试着做这道蒜香蒸鸡肉，味道杠杠的，吃过的人都说好！

这道菜所用到的食材，都属于低热量的食材，营养也很丰富，非常适合减肥期间食用

正宗宫保鸡丁的特色是辣中有甜，甜中有辣 鸡肉鲜嫩配合花生的香脆 入口之后，舌尖先感觉微麻、浅辣，而后冲击味蕾的是一股甜意，咀嚼时又会有些许酸酸的感觉，麻、辣、酸、甜包裹下的鸡丁、葱段、花生米使人欲罢不能