鸡胸

鸡肉：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 青、红尖椒：辣椒有解热、镇痛，防癌抗癌，增加食欲、帮助消化，降脂减肥等作用。不过不宜多食，阴虚火旺者慎食。

这道菜选用的是鸡胸肉，香菇可以采用新鲜的，也可以用干的。如果是干的香菇，泡发后的水留一部分用来勾芡，一部分烧入菜。当然不喜欢的话就用热水喽！

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三黄鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。三黄鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等； 三黄鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利低密度脂蛋白胆固醇的含量。红枣具有养血安神的功效，核桃仁有滋养脑细胞，增强脑功能的作用。这道砂锅三黄鸡营养丰富，清淡爽口。温暖鲜香的鸡汤喝上一碗，顿时驱走严冬的寒意~

夏季最爱简单的快手菜。这款丝瓜凤尾虾的肉嫩鲜美，口感爽滑，最难得的是没有一滴油，低脂，却营养丰富，适合减肥爱美女士，造型漂亮，令人赏心悦目。

一直比喜欢油炸食物，但随着健康饮食的宣传，不得不注意饮食的营养与健康，此款少油烤箱版鸡排是三高及减肥人群的不二选择

杏鲍菇营养丰富，热量低，健康又适合减肥人群。肉片用鸡胸肉，因为最近猪肉实在太贵了哈哈，而且鸡胸肉热量低也可以炒着也好吃啊。