鸭蛋

这几天忙着炒馅，做月饼忙得不亦乐乎😂😂，炒馅炒得胳膊都瘦了😜😜 今天这做的是100克模具125克双黄馅料，主图是75克模具，100克的材料，因为今天太忙了，做好了直接打包了～旁边有个小吃货一直吵着要吃～就没来得及摆拍了😂😂所以用的之前拍的图 《这是20个双黄月饼的量》

小时候的味道，在城市里总是能难寻觅到记忆中的味道，这款咸甜口，酥皮掉渣无限，真的是非常好吃了。

白白嫩嫩桂花酒酿水铺蛋完美的早餐o(≧v≦)o完美👌

苏北煎蛋 跑蛋是最简单快手的鸡蛋做法之一， 今天来看一看苏北那边是怎么煎蛋的。

#小小美食日记#这次的蛋黄酥很特别不需要揉出手套膜！也可以做出特别酥特别好吃的蛋黄酥哦！这个方法比普通的做法更加省时省事。 请看完我的小贴士，虽然很啰嗦但是注重细节才能做出成功的蛋黄酥啊，关于挑选蛋黄的部分可以参考我另外一个帖子里的。 蛋黄酥这一篇食谱我写了三年了，每一年都有新的想法，每年都在进步嘛！所以当然会越来越好咯！赶紧动手做起来吧虽然很麻烦但好吃啊！动力就是我要把你们全部吃掉！哈哈哈

快过中秋节了，各种中式点心做起来。

秋季是吃莲藕的时节。做藕丸子最闹心的是剁馅料，费时费力还溅的到处都是藕渣渣。好在有厨房小帮手摩飞～绞肉机帮忙，一切就变得非常简单。原本只想做些猪肉藕丸子，看到做点心剩下的鸭蛋黄，就随手包到丸子里，因此成就了一颗鲜美不腻，心里流油的内涵藕丸子。“咯吱咯吱”巨好吃，这能算创新菜吗？😂😂

我爸喜欢吃咸鸭蛋的时候蘸点醋，说是别有一番风味。确实，就有这么一道狸猫换太子的菜，用鸡蛋滑出来的赛蟹鲜。蛋黄似蟹黄，蛋白似蟹膏，让普通的炒鸡蛋变的不普通。

墨妈喜欢在厨房玩烘焙，这不快中秋节了，捯饬一款双油版蛋黄酥吧！外皮酥酥滴里面夹着红豆沙和咸蛋黄，甜咸吃起来不腻，有股奶香的味道！因为多加了黄油在里面，口感更是杠杠滴，好吃到停不下来喽【配方是8个的量】