芦笋炒荷兰豆
作者:mature11
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帮助消化,是一种高档而名贵的蔬菜。以前在美国的时候就经常吃芦笋,在美国超市价格很平常,都是一小捆精选的那种。回国后,那时国内菜市场芦笋不多,因为价格实在是贵,一般只有在进口食品超市能看到,普通菜市场根本没有。现在连地摊上都卖了,特别是春季,价格正好最低,已经到了7元一斤了,虽然比其他的蔬菜贵,但还是要吃,毕竟芦笋有抗癌之王之称,所有食材中抗癌功效最好。况且7元的价格基本是芦笋历史最低价了,所以千万别错过啊。
家人一直都喜欢吃芦笋,从冬天比较贵的时候12元一斤就吃,现在便宜了当然要多吃些。我家每餐都必须有绿色蔬菜的,荷兰豆也是家人喜欢的。这次把两样搭配在一起,清脆碧绿,看上去就有食欲,荷兰豆在这个季节也是最脆嫩、价格最低的时候。这两样搭配一起,不到三分钟就出锅一个快手菜,吃起来特别清爽,营养又好。