皮蛋

皮蛋瘦肉粥是阿晨最喜欢的家常咸粥，一碗好的皮蛋瘦肉粥，是要用很多心意的，从砂锅煮米，下肉块，下一半皮蛋碎，继续慢煮，捞出肉块撕成肉丝，下剩下皮蛋碎和肉丝，前前后后至少要一个半钟头，才能成就一碗皮蛋味道融入其中、米香肉嫩的好粥。可是大部分上班族，早上时间有限，怎么在短短半个小时内，为家人自己端上一碗热乎乎香喷喷的皮蛋瘦肉粥呢，快来看看我的偷懒省时方法吧，虽然没有慢火细炖那么美味，不过也有八成功力喔(o^^o)

一直都很喜欢喝皮蛋瘦肉粥，今天自己试着做一次，味道超级棒，做法也不难，一起来看看

紫薯不仅颜色漂亮也好吃，铁棍山药要比普通山药细腻很多，两种配合在一起，口感上很有层次感。粥以广东、福建的砂锅粥最为知名，口味比较清淡，砂锅是煮粥必备单品

一直觉得食材很神奇，不同的搭配做法产生的味道会有不一样的火花。皮蛋搭配青椒，正如豆浆搭配油田，绝配呢。

早餐喝碗粥，一整天都精神满满！今天来做个皮蛋粥，超好喝！

有时候，我们怀念的不是一道菜 而是这道菜曾陪伴我们的时光 还记得小时候奶奶做的辣椒擂皮蛋吗 在那个食材匮乏的年代 就是人间珍馐

夏天最喜欢吃凉拌菜，又简单又开胃。调料按自己的喜好放，什么多放点什么少放点都不要紧，只要好吃就是王道。

今天正好是父亲节，早起就做了这份虎皮蛋糕卷，虎皮层用的雪飞的方子，厚厚的虎皮层特别有口感，搭配上软软的蛋糕层，抹上一层薄薄的淡奶油，特别好吃

今天是胡萝卜“阳光早餐”，将胡萝卜刨丝，加点虾皮，煎成金黄色的蛋饼，间隙点缀明亮橙色，明媚又美味！ 适合宝宝年龄：12个月以上宝宝，更小的宝宝不要加虾皮 难度：易 时间：20分钟 用具：刀、砧板、平底煎锅、锅铲、擦丝器