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皮蛋

皮蛋

皮蛋的家常做法，共“764”个相关菜谱

作者：乐食记

三色蒸蛋

新鲜的食材和腌制的咸的食材放在一起做菜在我们这儿称其为“文武菜”。咸鸭蛋和新鲜的鸡蛋放在一起煮叫文武蛋，只不过煮的时候咸鸭蛋的蛋白和蛋黄是不分开的，我为了增强色彩，就把咸鸭蛋的蛋白和蛋黄分开处理了下，这样蒸出来漂亮许多。

素上汤西兰花

作者：两两世界

素上汤西兰花

西兰花营养价值很高，属于甘蓝类十字花科，也叫青花菜，维C含量据说比辣椒都高，秋冬季节要多补充维C哦！

上汤南瓜尖

作者：辽南蟹

上汤南瓜尖

比较爱吃上汤菜，每次去酒店都点一个，好几十一份，咱们在家做，其实很简单很快手，重点是好便宜，几块钱就好了。菠菜，小青菜，南瓜尖，娃娃菜都可以做上汤菜，南瓜尖毛茸茸的口感和清甜的味道跟浓香的汤很搭配，这个季节可以多吃几次。

作者：燕儿HKY

花生酥

鱼香鹌鹑蛋

作者：斯佳丽的小厨房

鱼香鹌鹑蛋

鱼香味道的菜总是最下饭，最经典的要数鱼香肉丝，是道非常下饭的菜肴。我们也可以用鱼香汁做出不同的菜肴，如同今天的“鱼香鹌鹑蛋”，做好的鹌鹑蛋表面微微起皱，呈金黄色虎皮色，口感略带弹性，再用鱼香汁搭配虎皮蛋，微微辣的鱼香味很惹味，好吃又下饭，这滋味试过就知道，好吃的不得了，有空试试吧。

作者：小广家乡菜

鸡蛋布丁

鸡蛋这样做简单又好吃

视频｜三蛋戏松茸｜牛佤松茸食谱

作者：牛佤松茸

视频｜三蛋戏松茸｜牛佤松茸食谱

牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法。松茸食材页面：http://nw.yn.cn

教你学做上汤菠菜，比炒着吃更受欢迎

作者：饭爷记

教你学做上汤菠菜，比炒着吃更受欢迎

上汤菠菜是一道常见的家常菜，菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。但是需要注意的是菠菜要选嫩小，口味要把握好，氽菠菜注意不要过老。菠菜要煮熟了，要不就会有一丝涩味

十味金银蛋上汤苋菜

作者：黄小芽

十味金银蛋上汤苋菜

此道菜品，鲜美无比，老魏一口气连汤带菜一股脑儿吃光光了(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ

虾皮鸡蛋炒尖椒

作者：沐忍青

虾皮鸡蛋炒尖椒

虾皮含有丰富的蛋白质和钙、铁、磷等营养成分；鸡蛋，作为常见的食材，营养价值很高；尖椒，不仅口感好，还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等。三者搭配，味美可口，营养丰富！最重要的是食材常见，做法简便，餐桌上的家常小炒怎可少得了它？

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