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清水大闸蟹

清水大闸蟹

清水大闸蟹的家常做法，共“1”个相关菜谱

清蒸阳澄湖大闸蟹

作者：LindaGL

清蒸阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹正是食用季节，农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。大闸蟹以清蒸最为美味，清蒸大闸蟹是江南地区传统的地方名菜。螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美、煮熟凝结，雌蟹卵金黄色，雄蟹膏白玉状，滋味鲜美，味道醇厚，营养丰富，其做法简单，吃货必备。

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