花蛤

家人和我都喜欢吃面食，也喜欢吃海鲜，用花蛤煮的面，鲜美又营养，加了黄瓜和胡萝卜，营养翻倍哟……

以前韭菜也被叫为壮阳草，因为它具有壮阳补肾的功效，可以有效防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾虚病症。 蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有 益精润脏的作用

花蛤味道鲜美，怎么做都特别好吃，记得小的时候爸爸经常会带着我去海边捞花蛤，自制的小爬犁，在软软的沙滩上挠几下，就能看到很多的花蛤露出来，小的时候就喜欢跟爸爸去敢海，每次虽然捞的不多，但那种乐趣真的是现在没办法去体验的。 那会对花蛤还没那么热爱，小的时候就是绝对好玩，而且经常能吃到，也就忽略了它的美味，不过，每次赶海回来，妈妈都会辣炒花蛤或者凉拌花蛤给我们吃，辣炒是我最爱的花蛤吃法，偶尔妈妈也会将花蛤煮出来，晒干，留着慢慢吃。 长大后因为自己的选择，生活在西北，时间久了，就越来越想念家乡的美食，可这的海鲜都不是很新鲜，除了花蛤，其他的海鲜味道太大，对于我这种海边长大的人来说，真的没办法接受，所以，每次馋的时候，我就去市场买点花蛤回来解解馋。 花蛤不但辣炒好吃，搭配上粉丝用烤箱高温烘烤出来也是特别的美味的，做起来也是特别的简单，一斤花蛤，2把粉丝，一小把白菜，一点辣椒再搭配上调味料就可以啦

好吃又下饭

营养丰富、肉质鲜美！

海边长大的孩子离不开海鲜、一天不吃点海鲜感觉少点什么、好像没吃饱饭一样、老公今天买回来的花蛤、西葫芦和碱面条、面面做起来哟……

今日份晚餐。

今天带来的这道花蛤豆腐汤，我添加了裙带菜和粉丝，好吃又营养。肉质细嫩的蛤蜊和鲜美清淡的裙带菜，再加上爽口嫩滑的豆腐和粉丝，熬出浓郁的汤汁，喝一口简直鲜到心头。在这秋冬的季节来碗暖呼呼的热汤是件再幸福不过的事了！ 裙带菜是一种常见的食用海藻，生长在海底，被称为深海绿黄金，也叫海藻之王。 裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜，含维生素C量等于1.5斤胡萝卜，含蛋白质量等于1.5个海参。其含碘量也比海带多。

花蛤营养价值很高。在中国有许多大排档使用各种烹饪方式烹制花蛤。肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

这几天烟台高温天气，热的家人和我都有的上火，食欲也大大减退，炒了苦瓜花蛤，去火又营养，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用，苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。