> 
 > 
大蒜

大蒜

大蒜的家常做法,共“1000”个相关菜谱
  1. 萝卜丝炒牛肉
    作者:紫色浪漫wh
    6476 428
    萝卜丝炒牛肉
    冬吃萝卜夏吃姜,牛羊肉补血强身要多吃,这一款萝卜丝炒牛肉,牛肉鲜嫩,萝卜入味,非常好吃。
  2. 红烧小羊肉
    作者:凤凰三尾
    3418 427
    红烧小羊肉
    最佳答案 冬季食用羊肉,可收到滋补和防寒的双重效果,羊肉被人们誉为冬季的滋补肉。小羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,有助于提高身体免疫力。
  3. 豇豆炒肉
    作者:彩虹糖糖糖
    8845 425
    豇豆炒肉
    豇豆很容易被叫成豆角,和四季豆很相似。搭配肉炒出来的口感爽口开胃
  4. 木耳黄瓜炒虾仁
    作者:宝儿梧桐
    4565 425
    木耳黄瓜炒虾仁
    瑶瑶很喜欢吃虾仁,前段期间专门买了一袋,她一直在上学,等她放假了就做给她吃,没想到这么给我面子,一盘吃光光了
  5. 农家腊肠炝蒜
    作者:囿于厨房美食
    4056 425
    农家腊肠炝蒜
    过年酿晒的腊肠,放在冰箱里可以吃到开春了。用腊肠炝炒大蒜,算是一道地道的农家菜了。麻辣腊肠,自带咸味,所以整道菜也无需额外加盐,用油炝炒即可。
  6. 鲅鱼跳丈人笑【鲅鱼三吃】
    作者:加油小雯
    5640 424
    鲅鱼跳丈人笑【鲅鱼三吃】
    我家这儿有个习俗,每年开春,女婿要买头春鲅鱼送丈人(丈人=岳父)。这习俗是由一个传说而来的,说古时候有个女婿家里穷,但是很好学,他丈人就打渔卖鱼供女婿上学。终有一日,女婿上京赶考,考了个状元回来。为报答丈人的恩情,每年春天都会买鲅鱼送丈人。慢慢的周围的女婿也跟着学起来,买鲅鱼孝敬丈人。所以啊,我们这里生闺女的,大家都会说:“哎呀,可以回家垒鲅鱼池子咯!” 这不又是一年春,新鲜鲅鱼上市了。本地鲅鱼会比其他地区的鲅鱼稍微晚一点儿,四月底才大批量上市,市场上随处可见小年轻们咧着嘴提留着大鲅鱼。谈恋爱的时候,我家先生给买了条十斤的大鲅鱼送我爹,这倒乐呵了我娘,切了几块送我姥爷家去,说是外甥女婿孝敬的。这倒勾起我儿时的回忆,那时候俺爹还是帅气的小伙儿,没有肚子没有肥肉,一身muscle,每年这个时候就提留着两条小鲅鱼带着我和我娘去姥姥家开火。 大鲅鱼好像是被我们这批七零八零后的女婿给捧起来的,当然现在已经到了九零后了。大到十几斤,小到四五斤的鲅鱼,都是年轻小女婿的首选,当然越大越体面!我家先生买了大鲅鱼后,特意让他放慢步伐在我娘家楼下慢慢走,显摆显摆,咳咳。因为毕竟不是每个女婿都买鲅鱼孝敬丈人,只有好女婿才能做到。 鲅鱼,两斤以上的才好吃,这是我娘说的。也确实如此,两斤以上的鲅鱼肉厚骨香,特别是肚腩那里,特别香。炖鲅鱼,用鲅鱼头、肚腩和尾;煎鲅鱼,用鲅鱼身子;汆汤,用鲅鱼脊背。所以,鲅鱼的不同部位,可以变换成多种吃法。 先说说煎鲅鱼。煎鲅鱼要用新鲜的鱼,越新鲜越好吃。清水略微冲洗,斜切成片,撒点儿盐,裹了薄薄的一层蛋液,两面煎到金黄就可以了。可以撒点椒盐,一定要趁热吃,肉特别嫩,味道特鲜美,千万不要等到凉了,鱼肉就变腥了。 然后说说炖鲅鱼。炖鲅鱼要入味才好吃,所以用头、肚腩、尾巴那些部位比较容易入味。我爹说他以前在渔民家吃炖鲅鱼,直接用海水冲洗,然后黄豆酱下锅爆香扔进去一整条鱼,加满水柴火火炖,鱼很快就熟了,把鱼盛出来汤不要了,特好吃。我听着是直流口水啊,咱没那些家把什,用铁锅炖也是美美的。 最后是汆鲅鱼丸子汤。鲅鱼丸子汤要选择大鲅鱼,这样肉好剔。有的用刀粗略剁几下,吃肉的纤维感,有的就细细绞烂吃它的弹牙感。我是属于后者,用料理机绞烂,不停搅拌至上劲儿,那丸子汆出来可弹可弹了!
  7. 麻婆豆腐
    作者:Foodest-味报
    2733 424
    麻婆豆腐
    来吃豆腐啦~寡淡的豆腐要这样吃才最下饭
  8. 香煎豆腐
    作者:H姐
    6792 423
    香煎豆腐
    一个吃货的菜谱里,绝对少不了一款来自豆腐的美食!
  9. 香辣茼蒿
    作者:厨房里的小幸福
    3100 423
    香辣茼蒿
    家里的两个吃货都是食肉动物,不爱吃青菜。为了让两个吃货多吃青菜真是绞尽脑汁,这道香辣茼蒿很受欢迎,每次必光盘。如果家里也有不爱吃青菜的吃货,不妨试一试哟!
  10. 藿香竹笋小炒肉
    作者:沙娅琪琪
    8405 421
    藿香竹笋小炒肉
    竹笋作为蔬菜历来受到人们的喜爱,其味清香鲜美,而被视为菜中珍品,但不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美,可做汤,也可烧菜,能做出许多美味佳肴!搭配藿香和五花肉一同炒制,呈现出特别的香味!
下一页

(89/100)

鲍鱼的做法
芽菜的做法
冬季时令的做法
亲子派对的做法

相关推荐

双椒炒鱿鱼卷
双椒炒鱿鱼卷
意式烤土豆泥塔
意式烤土豆泥塔
香酥原味曲奇
香酥原味曲奇
粗粮饼干蛋挞
粗粮饼干蛋挞