大蒜

冬吃萝卜夏吃姜，牛羊肉补血强身要多吃，这一款萝卜丝炒牛肉，牛肉鲜嫩，萝卜入味，非常好吃。

最佳答案 冬季食用羊肉，可收到滋补和防寒的双重效果，羊肉被人们誉为冬季的滋补肉。小羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，有助于提高身体免疫力。

豇豆很容易被叫成豆角，和四季豆很相似。搭配肉炒出来的口感爽口开胃

瑶瑶很喜欢吃虾仁，前段期间专门买了一袋，她一直在上学，等她放假了就做给她吃，没想到这么给我面子，一盘吃光光了

过年酿晒的腊肠，放在冰箱里可以吃到开春了。用腊肠炝炒大蒜，算是一道地道的农家菜了。麻辣腊肠，自带咸味，所以整道菜也无需额外加盐，用油炝炒即可。

我家这儿有个习俗，每年开春，女婿要买头春鲅鱼送丈人（丈人=岳父）。这习俗是由一个传说而来的，说古时候有个女婿家里穷，但是很好学，他丈人就打渔卖鱼供女婿上学。终有一日，女婿上京赶考，考了个状元回来。为报答丈人的恩情，每年春天都会买鲅鱼送丈人。慢慢的周围的女婿也跟着学起来，买鲅鱼孝敬丈人。所以啊，我们这里生闺女的，大家都会说：“哎呀，可以回家垒鲅鱼池子咯！” 这不又是一年春，新鲜鲅鱼上市了。本地鲅鱼会比其他地区的鲅鱼稍微晚一点儿，四月底才大批量上市，市场上随处可见小年轻们咧着嘴提留着大鲅鱼。谈恋爱的时候，我家先生给买了条十斤的大鲅鱼送我爹，这倒乐呵了我娘，切了几块送我姥爷家去，说是外甥女婿孝敬的。这倒勾起我儿时的回忆，那时候俺爹还是帅气的小伙儿，没有肚子没有肥肉，一身muscle，每年这个时候就提留着两条小鲅鱼带着我和我娘去姥姥家开火。 大鲅鱼好像是被我们这批七零八零后的女婿给捧起来的，当然现在已经到了九零后了。大到十几斤，小到四五斤的鲅鱼，都是年轻小女婿的首选，当然越大越体面！我家先生买了大鲅鱼后，特意让他放慢步伐在我娘家楼下慢慢走，显摆显摆，咳咳。因为毕竟不是每个女婿都买鲅鱼孝敬丈人，只有好女婿才能做到。 鲅鱼，两斤以上的才好吃，这是我娘说的。也确实如此，两斤以上的鲅鱼肉厚骨香，特别是肚腩那里，特别香。炖鲅鱼，用鲅鱼头、肚腩和尾；煎鲅鱼，用鲅鱼身子；汆汤，用鲅鱼脊背。所以，鲅鱼的不同部位，可以变换成多种吃法。 先说说煎鲅鱼。煎鲅鱼要用新鲜的鱼，越新鲜越好吃。清水略微冲洗，斜切成片，撒点儿盐，裹了薄薄的一层蛋液，两面煎到金黄就可以了。可以撒点椒盐，一定要趁热吃，肉特别嫩，味道特鲜美，千万不要等到凉了，鱼肉就变腥了。 然后说说炖鲅鱼。炖鲅鱼要入味才好吃，所以用头、肚腩、尾巴那些部位比较容易入味。我爹说他以前在渔民家吃炖鲅鱼，直接用海水冲洗，然后黄豆酱下锅爆香扔进去一整条鱼，加满水柴火火炖，鱼很快就熟了，把鱼盛出来汤不要了，特好吃。我听着是直流口水啊，咱没那些家把什，用铁锅炖也是美美的。 最后是汆鲅鱼丸子汤。鲅鱼丸子汤要选择大鲅鱼，这样肉好剔。有的用刀粗略剁几下，吃肉的纤维感，有的就细细绞烂吃它的弹牙感。我是属于后者，用料理机绞烂，不停搅拌至上劲儿，那丸子汆出来可弹可弹了！

来吃豆腐啦~寡淡的豆腐要这样吃才最下饭

一个吃货的菜谱里，绝对少不了一款来自豆腐的美食！

家里的两个吃货都是食肉动物，不爱吃青菜。为了让两个吃货多吃青菜真是绞尽脑汁，这道香辣茼蒿很受欢迎，每次必光盘。如果家里也有不爱吃青菜的吃货，不妨试一试哟！

竹笋作为蔬菜历来受到人们的喜爱，其味清香鲜美，而被视为菜中珍品，但不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美，可做汤，也可烧菜，能做出许多美味佳肴！搭配藿香和五花肉一同炒制，呈现出特别的香味！