老姜

特别好下饭

教你从选材——制作——罐装——成品，红油辣椒使用范围广泛，居家必备，是制作凉菜，面食品，蘸碟的不二之选。

家宴时的下酒菜

地道老成都风味的番茄煎蛋面，只要在成都生活过的食客，又有悉数不知这碗面。番茄煎蛋面不是我们一般意义的番茄打卤面。它完全是番茄勾汁出的汤头，配上特质的鸡蛋挂面搭配而成。汤头浓郁，挂面软滑，番茄酸香味浓，煎蛋脆中带软，咬破会有糖心流出。 以前接待一批外地的朋友，带着小孩子，很苦恼的问我。四川都是辣的，小孩子吃什么。其实，这些都是对川菜的偏见。川菜博大精深，以兼容并包的模式持续的发展，当然百味白菜啦。

今日接到闺蜜的电话，要我火速赶往私密老地方。放下手头的一切立刻飞奔~~心慌慌感到目的地，急问，何事？却见闺蜜一脸悠然，一脸甜蜜~~~。何事快说！美人取过镜子，慢悠悠吐字如金：不急，来，看我脸色如何？仔细审视：果见皮肤白皙细腻，脸色红润，和前阵子大不一样。不解，闺蜜看我茫然，笑曰：感谢亲爱哒，多亏你的阿胶桂圆鸡汤……. 恍然，一个月前，闺蜜打电话哭诉，最近睡眠不好，心情更糟，精神萎靡，啥事都没兴趣，

一人食也不能少于三个菜，一荤一素一汤是标配。但有的时候，三个菜做起来也好累，主要是想怎么做好难呀！你比如说土豆吧，我是酸辣土豆丝？土豆炖排骨？土豆牛腩？煸土豆丝？炸薯条？…太难了我。 所以，解锁一人食超满足姿势！一锅乱炖，荤的，素的，不荤不素的，只要想吃的都炖一起，最后还有超级下饭的汤汁儿，简直是超美好超晴朗的一天哩！

桂花鱼是淡水鱼中的精品，营养价值高，而且多肉少刺，很适合小孩和老年人食用。

菜菜屋很高兴能和大家一起分享自己的厨房乐趣和做菜心得，更喜欢把自己喜欢吃的，想吃的，家人爱吃的菜分享出来，正所谓分享也是一种美德。当看到好友里一个素未谋面的伙伴发来按照我分享的菜谱做出来的美味时，瞬间价值感和存在感爆棚，比自己做出来的美味还要高兴。 今天周末宅在家里，除了给自己煲一锅好汤，当然还有就是要做一份美味的餐犒劳辛苦劳作一周的自己。最重要的是菜一定要又快又简单，还超级超级超级好吃。因为吃完饭还有很多事情呢。今天就再次满足大家，给大家来一款超级简单又好吃的快手菜——剁椒金针菇吧。

国民菜，人人都喜欢，我家也不例外，你家呢？