椰丝

充满异域风味的泰国薄饼，好吃到停不下来。

秋天是硕果累累的丰收季节，烘焙也紧紧跟随着秋收的步伐 。秋天烘焙美食的最典型代表就是派，这次我们要制作一款派，它有简约而酥脆的派皮，配上甜香适度的奶黄酱，再加入新鲜的微酸些芒果，搭配上同是亚热带风味的椰丝，酸甜适口，顺滑酥脆。        这个派皮的原材料只有4样，却是个经过数代法国烘焙师实践传承下来的经典配方，受过时间考验的黄金配比。

要减肥的的童鞋门清注意，不吃早餐不能减肥，反而会增肥哦。因为饿了一顿，下一顿更加无法控制食量。 吃早餐可以增强体能体力，在工作和运动时更专注，效率更高。这点，对家里有孩子的更显重要。

好怀念学生时代。读书是一件很有压力的事情，但是上学的时候真的很无忧无虑。偶的学生时代是一个零食充斥的时代。校门外一路都是吆喝叫卖零食和各种小玩意的商贩，校园内的小卖部，卖的也都是包装好的junk food。小学时学校有可见加餐，每个月大约要交20块钱。偶当时一点也不喜欢学校的加餐，大家竟然还是把加餐的食物装在铝桶里，小伙伴们还要站着吃饭。看着大家餐盒里装的白粥，上面零星漂浮着几颗榨菜，偶一点胃口都木有。 还好学校的加餐以自愿为主，偶把加餐的钱都拿去租漫画看去了。。。（这个不能让麻麻看到！）后来后来，学校的加餐因为没有营养，口味也是麻麻滴，走向下坡路，最后取消了。 最近听说国内政府对地方学校有补贴，学生可以享受免费的午餐，牛奶加面包。这样的举措让人鼓掌。。。不过免费的食物能变变花样就更好了,老吃牛奶和面包也会腻的嘛~~~

刚开始我并不会做酸奶水果捞，我做的是Ambrosia,一种用打发淡奶油，加入水果，椰丝，棉花糖混合在一起的甜点。Nelson很喜欢。后来我把方子改变了一下，用酸奶代替奶油，补充益生菌，这样更健康。

用料：老虎虾250克、柠檬草2根、大蒜2瓣、椰丝2茶匙、新鲜小米