鲜香馄饨
作者:同学小裕
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用一碗鲜香馄饨喊你起床!
俗话说,一场秋雨一场寒,前几天还在调侃一点秋意都没有的小编,在几场小雨过后也换上了秋裤~~
天气凉了,早上起床越发变得困难,这时候我们就需要采取一些必要的手段了!比方说来一碗一听就想起床的美食——馄饨。
馄饨这东西不用多说,爽滑的面皮包上香浓的馅料,搭配味极鲜再滴上几滴香油,一般是做多少就能吃多少,大家都懂!
关于馄饨怎么做好吃,小编这里也有几个妙招!
首先是馅料,制作馅料的材料一定要新鲜!这点非常关键,会直接影响到享用的口感。
再就是蛋清的使用,在馅料调的差不多的时候,加入半个蛋清,可以提高馅料的粘稠度,煮熟后会更加好吃哟!
最后是面粉的选择,面粉对于面皮的爽滑度以及馄饨的最后成品品相都起着重要作用!小编曾经就用错了面粉,导致做出的馄饨十分干涩,甚至让我一度怀疑我是不是做的包子!(真实事件)这次我学乖了,用的是中裕饺子用小麦粉,那真的就是天差地别!筷子都夹不住的那种滑!大家可以想象一下吃到口中馄饨打转的感jio~~
大家可以晚上在家包好,早上起床直接煮就完事儿了!