柠檬片

天气热起来啦，各种奶茶店门口排队都好长啊……想着自己煮点茶，试着做一下不一样的，感觉生活无处不创意^_^

酸甜可口

清新香柠味、波尔多白葡萄酒果香味与鸡腿肉完美结合

直入主题，让我们揭开使烤翅香脆多汁的神秘面纱。前提要强调一下，我们不用嫩肉粉，不用添加剂来使肉质变嫩。通过多次实践与交流，总结出来的微小经验与大家分享，只为让爱翅一族做出好吃的烤翅料理。 要想烤翅香脆多汁，首先要把握一个度，温度和时间。只有时间把握好了，鸡肉才会又嫩又多汁。焙友聚会时，一位焙友就烤了一大盘鸡翅去了，哎哟，我们这几个老娘们吃的无比开心呢，边吃便讨教她烤的鸡翅为何皮那么酥，肉却那么嫩。答案就是温度和时间。温度不能太高，不容易把握，鸡肉老得快；温度不能太低，太低的话鸡皮不酥脆。总结别人的经验，我回来实践了几次，确实如此，鸡翅的口感真的差很大。温度要控制好，先用高温烘烤，使鸡翅表面迅速收缩，以保证在之后的烘烤过程中锁住鸡肉里的水份。然后再用160℃-170℃，慢慢烘烤，每烤5分钟取出来看一下切口处是否还有血水，当几乎没有血水时，注意是几乎，这时就要开高温烘烤鸡翅表面的鸡皮，使其变得更酥脆一些。大家可以用这个方法试一下，根据自己家的烤箱温度以及鸡翅的大小，5分钟5分钟的烘烤观察。 其次就是腌制，鸡翅的肉比较厚，1小时以上的腌制才能充分入味。如果时间紧迫，可以加入腌料后不停揉搓按摩鸡翅，会加速促进鸡肉吸收味道。像女人做脸一样，抹上精华，按摩一下吸收的才快。再就是调味时加洋葱，洋葱的汁水有嫩肉的功能，它的分子能打破肉的分子，使其变得软嫩。最后，趁热吃！一定要趁热吃才好吃！那香脆的皮和多汁的肉，陶醉、垂涎、欲罢不能。凉了，皮就软了，皮软了口感就不完美了，再怎样复杂的烘烤也都是前功尽弃了。 生活就是如此随性，会因一点点小事开心，可能是因为从冰箱翻出来一只柠檬省的跑一趟超市而高兴，也会被瓶子底儿还剩一小撮辣酱可以拌清水面而庆幸。我的冰箱就像百宝箱，什么都能变出来。就像我是个百变活菜谱一样，什么菜都能整出菜谱来。 蜜汁烤翅，做法千万种，炖的、煎的、微波的，每个人都有钟爱的烹饪方法。我最爱用烤的，因为那焦香酥脆的鸡皮和多汁软嫩少肥多瘦的鸡肉，让人垂涎，欲罢不能啊！刷上一层蜜的鸡翅，在烘烤之后更加香酥，而且还甜兮兮的，特好吃。因为是夏天，为了降低油腻度，就使用了柠檬蜜，烤好的鸡翅有柠檬淡淡的清香，酸爽又开胃。 我家先生是那种爱用柠檬配鸡肉的人，切了几片鲜柠檬，挤出汁水浇在鸡翅上。看他吃的美滋滋的，我也来一块——呸，好酸啊！但不

柠檬薏米水是款美白养颜的健康饮料，特别受年轻女士的喜爱。

有一样特别好的补钙食材，你却因为谣言而不敢给宝宝吃！ 那就是豆腐， 豆腐真的的会引起性早熟？ 其实很多营养学老师已经辟谣多次啦，豆腐含有的是植物雌激素，人体是无法吸收的，所以不会造成性早熟，不要因为谣言，让宝宝错过这么美味的补钙食材。 在宝宝添加辅食8个月后，就可以少量尝试一下，判断宝宝对豆腐是否过敏，不过敏就可以正常添加起来。

好喝的蜂蜜柠檬茶，做上一大瓶放在冰箱里，每天取1-2勺冲泡饮用，方便又可口，同时还有降血脂、润喉、消食、养颜等用处

红色料理无法抗拒