洋葱

一顿能量爆棚而色香味俱全的早餐，将让你的一天都活力十足。相信我，它很不错。

因为本人没有烤箱，所以只能用空气炸锅代替。但空气炸锅的360度加热，效果一点不输给烤箱 洋葱饼干： 1、洋葱90g，去皮切丁、油少许翻炒； 2、低筋面粉110g、糖粉10g、盐2g、黄油25g、牛奶40g，混合搅拌均匀； 3、以上1和2混合揉成面团，然后分成相等大小的面团； 4、空气炸锅180度，20分钟，无需预热。

表个态，这道菜，完全是自己中午开小灶自私的产物。 KK这个人不吃洋葱，对蘑菇也是50/50的。平时做饭都随他的口味，偶尔中午自己做点自己爱吃的，情有可原吧？ 最近好些朋友都问我，中餐要怎么做？这个问题把偶给问傻了。我们家一个星期最多就做一次中餐，其他时候都是西餐。偶并不擅长中餐，在国内的时候，自己做饭的机会并不多。来到新西兰后，中餐原料不好买，做西餐会比较方便。朋友不解，说：“你是中国人呀？应该常吃中餐的。”偶笑道：“在国内活了26年，吃了26年的米饭，现在该换换花样，尝试各国的食物。” 不过，作为中国人，有的时候也会特别想念米饭，想念平易近人的下饭小炒。一旦蹦出要吃米饭的念头，这个信号就会在脑子里挥之不去，即使眼前是一大推诱人美食，心里也会有一种吃不到米饭就吃不饱，睡不好！只有就着下饭菜吃到一碗热乎乎的米饭，这个信号才会从脑子里删掉。这就叫做Craving，渴求和欲望。肿么这么一讲，偶好像成孕妇了？ 蘑菇洋葱牛肉小炒就是一道令人渴求的下饭菜，每一口都是那样让人舒心，每一口伴着米饭都让人欲罢不能。

说到牛排，肉质细腻鲜美，材料是关键。买带有雪花图案的牛肉，油脂分布均匀，吃起来就会非常美味。

洋葱一般有两种颜色，一个是白色，另一个是紫色。白洋葱适合生吃，因含有维生素C和胡萝卜素特别多，吃起来感觉有一点甜，很适合跟其它蔬菜一起做凉拌沙拉。紫洋葱稍微有点辣适合炒着吃，再说蛋白质和矿物质含量比较高，而且紫洋葱也不怕高温，用来煮汤也蛮合适的。

洋葱杀菌提高免疫力，目鱼营养价值也高。

每一个挑食的娃背后都有一个努力想做大厨的妈咪。