鸭肉

夏暑未解，清秋已至，而这时节人都比较烦躁。南姜鸭焖冬瓜这道菜肴很适合这个时节，既清热生津，润肺又开胃。鸭肉能补阴益血，清虚热，利水。冬瓜能清热解暑，利尿消肿，两者一起搭配成一道美味佳肴！

杨桃焖鸭，就是用新鲜的杨桃作为佐料烹饪鸭子的一道美食，选择的是还未成熟的，带酸味的杨桃，这样焖出来的鸭肉才会带点酸甜，甚是开胃，让人垂涎三尺。

重口味又爱吃辣的我，零食一般都是辣的肉肉，卤鸡爪我也是放了很多的辣椒王，真的是吃一口就停不住来的赶脚。

很少做鸭肉，总感觉油份有些大。但鸡肉吃了太多次，换换也是一个好主意。这道啤酒烧鸭肉不放一滴水，液体全部使用啤酒，做好的鸭肉完全吃不出酒的味道，但鸭肉却很香嫩。

夏日火热的艳阳已经足已让你热气腾腾，应对炎炎夏日选好适合的材料。夏季应该多吃鸭肉的，鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火。 《本草纲目》有记载：鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，可补虚生津、利尿消肿，适用于阴虚内热引起的低烧、便秘、食欲不振、干咳痰稠等症。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化； 常吃鸭肉能有效抵抗脚气病、神经炎和多种炎症，还能抗衰老，还对心肌梗死等心脏患者有保护作用。

北方人比较喜欢吃鸡，很少吃鸭，我喜欢吃烤鸭，因此，很想尝试做一下。出乎意料，烤出来的蜜汁鸭腿鸭皮酥脆，鸭肉嫩滑，好吃极了，配上一碗米饭就是一顿丰盛的大餐呢！

很久没有买鸭肉了，主要是我们对鸡鸭肉都不感兴趣，但是考虑到身体的需要适当的吃一点也是可以的，家里某人牙口不好所以我买了一个鸭腿想做点看看是不是很软烂，结果还真不错，鸭肉软烂味道也很好，里面加了酸萝卜和白萝卜做配料，喝鸭汤很鲜。 另外放了十几粒黑蒜在里面，主要是从健康考虑，担心味道不好，结果煮出来也很好吃，鸭肉一点也没有感到有腥味。 黑蒜对人体的健康很有好处，（特别是糖尿病、高血压、高血脂癌症都有很好的辅助治疗作用）： 1、可以促进消化，调节肠胃、通便秘排除体内毒素 2、可以改善睡眠，预防癌症、增强免疫力、缓解疲劳 3、健脑益智，增强记忆力、美容养颜、抗衰老、防氧化 4、降低胆固醇，预防三高的发生

这是一道创意料理，孜然不仅仅只能配羊肉，孜然的回甘跟陈醋的沉香充分结合，会有种别样的风味！

从小，阿晨就是个吃货，窦婆婆的原话是：“不挑食好养活”😛。几乎她做的任何蔬菜肉类我都喜欢吃，唯一不太感冒的可能是没味道土豆和肥汪汪猪肉，我更喜欢海鲜鱼类和鸡鸭肉。 没想到长大后离家上大学，反而因为校门口小店的一道土豆红烧肉而改变，爱上了绵密入味的土豆和软糯解馋的红烧肉。不过窦婆婆说这是因为阿晨上学没家里伙食好缺油水造成的，嘿嘿😁。反正，现在的阿晨已经钟情于土豆了，真真正正成了“土豆”粉和一个百无禁忌的成功吃货。 回到正题了，最近101小姐姐们炒鸡红喔，阿晨也准备折腾个土豆的101种吃法沾沾热度😛。 先做个土豆泥，嘿嘿，其实平时土豆泥直接拌上橄榄油、盐和黑胡椒粉，简简单单就很好吃了😋，阿晨为了更迎合咱们中国老百姓的胃口，做了中式肉末浇头，配合土豆泥一起吃，营养搭配更健康，感兴趣的宝宝们，快来看看吧😁

今天来跟大家介绍一道省时省力的懒人饭，让你不用大费周章地做出三菜一汤来配饭，轻松下厨就可以饭菜兼得。