菜心

每一餐大鱼大肉的餐桌上都少不了一道清淡的青菜。

一般菜心都是盐水菜心或者炒菜心，但我更喜欢凉拌菜心

春天各种新鲜蔬菜大量上市，应该多吃些绿色蔬菜，补充维生素。绿色蔬菜含有大量的铁，常食绿色蔬菜还有补血的作用。绿色蔬菜还有更多的粗纤维，有助于刮油，减肥瘦身，而且可以促进肠道蠕动，加强排毒。所以我们每天都要吃绿色蔬菜。香菇有提高免疫力的作用，通常蔬菜搭配香菇营养又健康，有时候也会换成其他菌类。但之前做的总是不尽人意，蔬菜的叶子炒过火了，根部还没烂，香菇水哒哒的，口感不好，也不太入味，总是吃起来没什么胃口。香菇干的泡发的，要比新鲜的味道更好，但是处理起来麻烦，特别每天下班后时间紧张，还要泡发香菇，就觉得很麻烦。这道菜用了新鲜香菇，省事些，方法掌握对了，味道一样好。 经过不断的摸索，终于发现了把这道菜做得好吃，入味，又省时的办法。没想到，菜一端上桌，全家都抢着吃，很快就光盘了。这下再也不用担心小朋友不爱吃蔬菜了！ 快来看看我是怎么做的吧！

菜心是我很喜欢一个蔬菜😍

孩子最近不爱吃炒青菜，只好另辟蹊径。