羊肉

牙签羊肉是一道美味，但可惜羊肉不是一年四季都适合吃，更有些人因为身体等原因不能吃羊肉。那好办，改良一下，变身成牙签猪肉就好了，加了孜然粉，味道一点都不输羊肉。我真是太聪明了，哈哈😄

家里还剩一颗洋葱，一般来说这东西多数是炒肉来吃，可我不想吃猪肉但又急着把这放了一段时间的洋葱解决掉。前些日子我做了葱爆羊肉家人吃得很高兴，公婆也说好吃，我就想不如借鉴那个的做法来个洋葱炒肥牛！因为牛肉跟洋葱特别搭调，再加一点黑胡椒，相信能让你轻松吃到铁板烧的味道~

来碗牛肉面，好吃不长肉

季节转换期间，昼夜温差比较大，容易患感冒、消化道等炎症，为了提高身体免疫力，我们可以通过合理膳食来有效改善，如食用些高蛋白的牛、羊肉、虾肉等和带有杀菌、抑菌作用的的：大蒜、洋葱等。 牛肉:味甘、入脾、健胃;含有丰富的肌氨酸/维生素B6/B12/丙氨酸/肉毒碱/蛋白质/亚油酸/铁/钙等营养成份，具有增强免疫力和促进新陈代谢的功能，对体力恢复和增强体质有明显疗效。悉尼大学的卡罗琳·雷博士发现：牛肉能提高人的智力，尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。看到这：年轻的父母们，是否考虑给孩子们多吃些牛肉来补充他们的用脑所需呢。 青蒜：性温、味辛，是咱老百姓很熟悉的一种蔬菜；含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。因青蒜含有一定辣素，吃起来会有蒜辣味;有些人不喜欢，但恰恰这辣素：具有醒脾气、消积食的作用，还有杀菌、抑菌作用；可有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病；同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用，所以适当吃些青蒜对身体非常有益。

我们家人都是无肉不欢的，总也抵抗不了肉肉的诱惑，烤肉当然是最爱，但大冬天的也不愿意出去撸串。就尝试在家自己烤，结果味道一点也不比店里烤的差。

这款汤用胡椒，姜丝，醋做的，在秋天来说是暖胃驱寒的好东西，早餐做一碗菊花豆腐汤家人喝了暖暖的去上班，自己也高兴😊😊

有时觉得，一顿饭中，炖一碗好汤很重要。 一个人在家时，炖一碗汤，炒个青菜，一碗米饭，荤素均匀搭配，简单而满足。

烧麦又称烧卖、肖米、稍麦等等，南北方的烧麦在材料和做法方面有很大的差异，北方多用牛羊肉，南方多用糯米为馅。 今天我来做一道香菇糯米烧麦。糯米烧麦是有名的南方特色小吃，在江浙沪一带特别有名，第一次吃到的时候就惊艳到我了。回来以后自己在家尝试的做了做，没想到受到全家人的喜欢。蒸好的烧麦像一朵朵盛开的小花，娇艳欲滴，让人垂涎三尺。 烧麦皮可以自己和面制作，我偷懒用的买的现成的饺子皮做的。

牛肉性味甘平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、钙、磷、铁等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。同时牛肉的脂肪含量很低、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义。我家虽不是回民，但那小子不知何故从小就爱吃牛羊肉胜过传统的猪肉呢；牛肉炖汤很好喝，又添加清火的萝卜；儿子的评价：这牛肉汤炖的又香又嫩又好喝呢！确实哟：牛肉萝卜汤：好吃不上火~~~