鱼头

鱼头豆腐汤清热下火，小朋友喝也能补钙，平时没时间做不了老火汤，就做这个快手烫。

简单，开胃下饭菜

有一个愿望。把所有跟🐟有关的菜 统统做一遍～

对于经常出差的我来说一天都有一餐是要在外面吃的，所以慢慢地我也变成了一个吃货，遇到我喜欢吃的，我就会用我的舌头去探讨这道菜用了什么调料，渐渐的我也从一个吃货变成了半个厨师。今天突然好想吃砂锅鱼头，就自己做了一道这样的菜。

巴蜀大地、人杰地灵！千年的巴蜀文化造就了四川美食百菜百味、一菜一格的独特魅力！这道菜是作者从巴蜀盐帮菜中演化而来，揉合了传统的烹饪技巧、兼顾现代人口感清淡、厌倦油腻的需求！创造出这道集鲜、辣、酸、爽等多种口味融合的新式川菜！营养价值搭配均衡，鱼头含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将鱼头和豆腐炖成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。

吃日料的时候发现的这道料理，回家自己尝试一下。