鱼头

第一次用硅胶模具就做出图案清晰挺漂亮的巧克力鱼棒棒糖。

“鱼”与“余”谐音，所以鱼象征着富贵。年年有余实际寄托着中国劳动人民 美好的愿望 。希望年年有余，富贵平安，五谷丰登。 过年鱼是必不可少的一道大菜，买了一条好大的胖头花鲢鱼，做了一道砂锅鱼头煲，剩下的鱼身用盐和花椒粒腌上，一鱼两吃，又是一种别样的风味。

1、Cathy营养课堂 小黄鱼被中医称为“石首鱼”，每100克肉中含蛋白质17.9克脂肪3.0克，还含有多种维生素。 另外鱼肉中的脂肪含有多种不饱和脂肪酸，具有降胆固醇的作用。 2、Cathy菜谱优化 小黄鱼最普通的做法是油炸，虽说外焦里嫩口感酥脆，但这种做法实在是太不健康了! 油炸的吃了几次我就不敢再吃了，自己在家研究出来这款少油的版本，不是自夸，这个版本的口感和味道包你满意哦～

今天介绍一款从小到大我最喜欢之一的下饭菜，酸菜红烧鱼。酸爽的酸菜搭配脆口的榨菜丝，入味的多汁鱼肉口感鲜嫩，咸鲜！我老爸爱吃鱼，做鱼也有自己的一套，酸菜红烧鱼也是他做的受欢迎的私房菜里的之一。做法简单，非常下饭。

巴浪鱼和秋刀鱼很像，秋刀鱼更瘦长一些，其实巴浪鱼真的是一个好东西，人工养不活，都是野生的，煎、炸、蒸或弄鱼干都非常好吃，肉质肥厚鲜美，真的是物美价廉，今天就介绍一款干煎 ，特别香酥。

豆花鱼是以草鱼为主要食材，豆腐脑、大豆、红辣椒、大蒜、大葱为辅料做出来的一道美食。口味麻辣鲜香，属于川菜，滑爽细嫩。

今天买了条草鱼好大，分两餐吃完，中午将鱼骨鱼头熬了豆腐汤，晚上想换种吃法，家里番茄还有好几个就动手做了番茄鱼片，真的好好吃，孩子们鱼片吃了，黄豆芽也吃了，喝的连汤汁也不剩，酸甜味儿估计是每个孩子都喜欢的哈，😄😄😄😄