瘦肉

橄榄先涩后甘甜，用橄榄来顿瘦肉汤润喉生津，冬天是我最爱做的汤。

冬粉薯是一种比较少见的食材，广东一带的农家特产，又叫竹薯，竹芋。市场上不时也会见到有市郊来的阿姨挑着售买。 【功 效】清肺止咳、清热利尿。 【主 治】用治肺热咳嗽、膀胱湿热之小便涩痛。 冬粉薯最大特点就是含有丰富的淀粉，且淀粉主要集中在其根茎部。可以经研磨、水洗、晾晒制成粉，粤西肇庆一带称为“沙谷米粉”，可用开水冲调成透明煳状服食，对秋冬季节天气干燥引起的鼻衄、咳嗽有良好疗效。 冬粉薯可以做出很多家喻户晓的地道特色农家菜，冬粉薯焖鸭、焖鸡等。冬粉薯除了可以用来做菜之外，南方秋冬季 天气干燥的时候， 可以用冬粉薯煲粥煲汤， 既清润又能健脾。

这是一款清血脂，通血管的汤水。听说本需要去医院通血管的病人连续喝了20多天，去医院检查血脂指标均达标。