肉丸

燕麦苦瓜酿这道菜造型非常的好看，色彩的搭配从视觉上就很吸引食客的眼球。做法不是特别复杂，做为家宴菜也很不错。重要的是各种食材的搭配，除了好吃外，又非常的有营养。特别是燕麦片的加入，让它的有了更特别的口感和味道。

食材：冬瓜半个、豆腐1块、鸡蛋1个、西红柿1个、虾皮少量、面粉2小勺、淀粉2小勺、盐适1勺、胡椒粉1勺、蚝油少许、生抽少许。

#全家福#菜肴营养丰富。寓意:全家团团圆圆，红红火火，幸福美滿。

这是给孕妈妈做虾肉丸子的时候，一起捣鼓的。孕妈妈看后说，嗯，很古拙.....看起来稚气。哎，男人家的，又不是专业厨师，真心做不出什么精致的东西啊！ 不过这个虾肉饼很好吃，刚蒸出来孕妈妈就拿了俩直接塞嘴里。我本来是准备蒸好以后，放冰箱留着煮汤或者其他吃法。

千年历史文化遗产，美食梦想～

做这道菜并没有什么材料种类上的拘泥，数量的搭配也不必太刻意强调一定要足足八种。家里材料丰富呢，就不妨放得足一些，而且大可以想多华丽就多华丽：海参、鲍鱼、鱿鱼、虾仁、扇贝等等，不管多么鲜美、豪华，本身平淡的豆腐都能吸收其精华，并给这满碗珠翠增加一丝清丽、恬淡气息；若是没有那么多好料也没关系：肉丸、鱼丸、肉片、黄瓜、胡萝卜、玉米粒等来个清淡平实的搭配，豆腐也能安然的与之共处一碗，并释放出朴实淡然的美味。所谓八宝更重要的是各种食材软硬程度、鲜美搭配，以及色彩搭配上的清淡中显丰富、华丽的美感。

真的超级简单，就像把大象放进冰箱里，只需要三步