腊肉

★★★★★ 小圆食记 Menu 干锅腊肉茶树菇是一道非常有营养的菜，腊肉和茶树菇完美的结合， 康有营养，茶树菇营养丰富，含有人体所需氨基酸，茶树菇味道鲜美。

芥蓝又名芥兰，一般以炒食为主，芥兰清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。 芥兰炒腊肉，是一道经典的家常小炒，腊肉香味四溢，搭配爽脆的芥蓝，十分美味。

腊肉飘香的季节，腊肉炒什么都好吃。今天用腊肉和香芋做了炒饭，味道棒棒哒！

鸡年行大运，献给大家一道熟悉的腊肉蛋饭。我虽然交了很多次作业，可这是我第一次上传步骤，要是不懂的可以问我😛

寒风起，腊味香，又到吃腊肉的季节啦。年的冷盘里少不了香肠和腊肉，尤其到了四川，随便哪家餐桌上都会摆两盘。腊肉蒸熟，切成薄可透亮的薄片，冷食也可，和青蒜苗一起大火快炒，炒至肉片吐油，就是四川家喻户晓的“蒜苗炒腊肉”，吃起来清香又解腻。 立春前后的蒜苗最好吃，白色部分肥肥嫩嫩，绿油油的叶子，养眼又提味。做法简单，配料更简单，一块腊肉，一把蒜苗，菜鸟也能做出好味道。

包菜是现今餐桌上非常常见的蔬菜之一，我们经常吃，然而包菜的功效你也许还不知道，它不仅具有杀菌、消炎的作用，还能提高人体免疫力，预防感冒等。包菜也是保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，包菜排在第5位，地位相当显赫。多吃包菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。包菜口感滑而脆微甜，食用方法很多，本菜谱里就给大家介绍了和腊肉的干锅炒至方法，当然，每个人烹饪方式会有所不同，所以在做法上也许和你的大不一样。

腊肉一直是我的最爱，随便怎么烧都好吃！ 手撕包菜随便加点腊肉丁，口感瞬间提升，再来点豆瓣酱提辣，花椒提香，味道超赞的！

杏鲍菇喜油宽，腊肉油大，两者结合，完美！

一般人们记住蒜苔，第一是因为蒜苔的味道和口感，因为蒜苔香气浓郁，吃到嘴中也是带着香甜的，所以和很多食材搭配在一起都是极好的，另外蒜苔的营养价值也不低，其中富含蛋白质，维生素，膳食纤维以及微量元素和矿物质，食疗效果也是有目共睹的好。 根据医生的介绍，蒜苔能温中下气，补虚活血，甚至还有一定的防癌抗癌作用，真的是很划算了。 今天囡姐给大家安利一道蒜苔炒腊肉，腊肉估计是最能唤起年味的一种食材，腊肉煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，吃起来瘦不塞牙，肥不腻口。

土豆腊肉焖饭，是从一位开饭店的姐姐那里学来的，好回味她做的土豆腊肉焖饭，用大锅灶炒就闻到香喷喷滴味道了！吃到嘴里满口香……