苦瓜

今天就用鸡蛋来搭配苦瓜一起炒，先单独炒鸡蛋， 再清炒苦瓜，最后将它们混炒在一起， 这样能吃到清香原味的“苦瓜炒蛋”了。由于苦瓜我提起用盐腌制了一下，再接去部分苦汁， 这样处理过的苦瓜就很容易入口了。炒好的苦瓜碧绿好看，鸡蛋金色蓬松，更重要的是苦瓜没那么苦，鸡蛋没那么腻，很清凉的搭配，在干燥炎热的天气，真是好得不得了的选择！

这个搭配苦瓜又脆又不会苦，鸭肉也不会腻，绝配了。

最家常的菜了，把饭店用的黄瓜换成了苦瓜，比较适合节后瘦身刮脂。我这么做苦瓜基本没有苦味了，满好吃的。

一到夏天就经常没有胃口吃饭，那么这一道既能消暑又能清热解毒的苦瓜汤就最适合不过了

苦瓜有清热解毒、滋肝明目、补肾健脾、养血益气，止渴消暑的功效，人人都知苦瓜好，但是它的苦味让很多人望而却步。这次的冰糖苦瓜在充分保留苦瓜的营养价值外，在冰糖水的腌泽下，除了脆爽，难寻苦味，不爱苦瓜的也可以随心大快朵颐！

很少吃苦瓜 总是觉得苦苦的不能接受 前几天心血来潮买了一只苦瓜 做了个简单的苦瓜炒蛋 没想到自己觉得还挺好吃的 居然吃出来有点清甜的感觉 炒了半根 剩下的第二天又做了苦瓜蛋卷 吃上瘾了 看来以后可以常常买啦

一道日本京都风味的佐餐小菜，尝试了几次才接近在京都品尝的味道。口感清爽怡人，我一个平时不爱吃苦瓜的人都吃得停不下来。