桂圆

虫草花是北冬虫草的简统称，根据培育方式区分为蛹虫草和市面常见的虫草花。 虫草花只能单纯做食用，蛹虫草可以药食两用，往往1千克的虫草花有效成分含量才比得上1克的蛹虫草含量。 平时炖汤用虫草花就足够鲜了，秋冬天滋补的好食材，最主要是价格不贵(～￣▽￣)～

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在上个世纪末，清补凉是我最喝的冷饮，没有之一。 因为它的口感极好，糯糯的，黏黏的，滑滑的，甜甜的，香香的。所以每次只要有机会进城，我一定会喝一碗，不，一饭盒，那时候这里的清补凉都是用铝制的饭盒装的，一盒3.5元。 那时候的3.5可不简单哦，堪比一斤猪肉的价钱呢，所以尽管有点贵，但我还是时不时去打打牙祭。 不知道为什么，等我可以很轻松地买下一盒清补凉的时候，街上的清补凉已经不见了踪影！ 于是，我就想，是不是我也可以炮制出当年的美味呢？ 但作为外地人的我，对清补凉的记忆真的不够深刻，再加上吃的次数也有限，真不知道当年的清补凉里都有啥？ 问老公，自己看菜谱，等候各种东西，所以，到昨晚才动手做了这道让我垂涎已久的“清补凉”。

腊八粥可能是我对于腊八节最深的执念了。 小时候，每年腊八前一天，姥姥就开始选豆子。 干瘪长芽的豆子被撇出来，留下那些粒大饱满的豆子，在阳光下滚来滚去，实在美丽得很。 到粥熟之时，锅边的白色雾气欢腾而起，看了便让人心生欢喜。 香甜的气息每次都引诱我烫到舌头，从年幼到如今。

桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。桂圆肉还对脑细胞特别有效，能增强记忆。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力。山药具有健脾补肺。益胃补肾，固肾益精，聪耳明目，助五脏，强筋骨，长志安，延年益寿等功效。

今天腊八，应景熬了一锅腊八粥与家人分享。二十种食材汇聚一锅精心慢熬，终熬成的甜糯的腊八粥。

为什么取这个名字呢？因为里面含有13中食物，不仅香甜可口，颜值高，而且营养均衡。