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腌笃鲜

腌笃鲜

腌笃鲜的家常做法,共“39”个相关菜谱
  1. 腌笃鲜
    作者:不吃西红柿的沐沐
    953 353
    腌笃鲜
  2. 腌笃鲜
    作者:薄灰
    2952 2377
    腌笃鲜
    腌笃鲜是苏帮菜,口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。 “腌”,就是咸的意思;“鲜”,就是新鲜的意思;“笃”,就是焖的意思。 大爱笋的我自然不能放过这道有竹笋的经典菜,有笋、五花肉和咸肉的参与,煲出来的汤色奶白,不用放任何调料就鲜美极了,我最爱里面的笋和百叶结,鲜美入味。
  3. 腌笃鲜
    作者:dolce
    573 0
    腌笃鲜
  4. 金瓜排骨腌笃鲜
    作者:寻找桃花岛
    592 41
    金瓜排骨腌笃鲜
    材料
  5. 腌笃鲜
    作者:娜娜-one
    505 8
    腌笃鲜
    很鲜噢
  6. 老咸鱼烧肉
    作者:茉兰周周
    5075 242
    老咸鱼烧肉
    封存在冰箱的老咸鱼,是时候拿出来烧肉了。春季有腌笃鲜,夏季我有老咸鱼。用新鲜的肉,去吸收咸鱼的汁味,肉变得更加美味。咸鱼也一丝丝有嚼头又咸香。来几块就可以吃满满一大碗米饭。别说你吃不下,是你的菜不对味!
  7. 菌菇炒蛋
    作者:爱心妈妈
    2185 95
    菌菇炒蛋
    菌菇除了鲜,还有就是有营养。不是有这么一段话:可以吃两条腿的,就不要吃四条腿的,可以吃一条腿的,就不要吃两条腿的。这一条腿,菌菇也算。有营养。
  8. 咸菜笋丝牛肉丝
    作者:爱心妈妈
    2284 62
    咸菜笋丝牛肉丝
    这是一道很下饭的菜,单位没有食堂,每天早晨烧好,带去。自己烧的,健康。食材也好。 昨天没有买菜,挖掘冰箱里所有的菜,就混炒起来,看过我菜谱的都知道,我喜欢混炒,混炒可以吸收更多营养。
  9. 承味你吃过一百种油焖笋,也抵不上这一款
    作者:承味
    1972 31
    承味你吃过一百种油焖笋,也抵不上这一款
    作为黑土地长大的孩子,小时候吃到春笋其实算是一件挺奢望的事情,不光是价格不菲,而且很难买到,印象中,小时候能吃到的大多是塑封袋装的泡笋,吃上去一口防腐剂的味道。 大概5年前来到上海,春笋也自然而然的进入到生活,腌笃鲜、油焖笋,太多好吃的东西,我对春天的期待犹如9月初等霜打后的大闸蟹。 孔子曾说“不时,不食。”就是不在这个时节的食材就不要吃啦。 所以,春天让我们来做一份油焖笋吧。

(4/4)

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