肥肉

鲫鱼肉质细嫩营养丰富，用来炖汤喝特滋补。鲫鱼用小火炖至到奶白色，口感鲜美浓香。鲫鱼汤更多时候是用来伺候月子用的，但不妨碍咱嘴馋的人品尝，谁让它既滋补还便宜呢。常喝鲫鱼汤除了滋补外，鲫鱼还有消除身体炎症的作用。

小家伙昨天就吵吵要吃卤肉饭，于是今儿就给她做了。。这么满满一碗都吃了，一个小时前在幼儿园吃的晚饭都哪儿去了？简直是用绳命证明了她是卤肉饭死忠粉~~

秋意渐浓，很多人开始贴秋膘了，贴秋膘不能胡吃海喝，炎热的夏天刚刚过去，脾胃功能刚刚恢复，口味不能太重，不易消化，再一个很多人都觉得秋天来了哪哪都干，吃多了油腻辛辣的食物反而更燥，所以秋天适合清补，喝点汤汤水水的最适合不过了，牛肉能补脾胃之气，脾胃不太好的人喝点牛肉汤就挺好，萝卜能下气消食，和肉类一起煮能解腻

牛血的营养价值非常的丰富，而且食疗效果也非常好，具有补中，理血之功效。其特有的解毒作用，被人们很好的利用起来，在人体毒素比较堆积的时候，食用牛血不愧为一种很好的选择！

馅儿可以按自己的喜好随意搭配。这次我做了两种馅儿的饼，一个是酸豆角肉末馅儿，一个是青椒洋葱肉末馅儿。

红烧肉是一道非常著名的本帮菜，口味偏甜，肉是五花三层，制作之后肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典名菜 因为猪肉本来就很油，所以我并没有放油，而是先煸出一部分油后再制作，这样减少了油腻感更健康，耗时短又简单，全程大概半小时左右，就ok了 成品肉汁丰富，瘦肉不柴，肥肉和皮的部分弹性十足，我心目中的红烧肉 就应该是酱的~

生爆盐煎肉，味浓鲜咸，香辣回甜，肉片的成品为灯盏窝状，跟回锅肉一样是非常香口的下饭菜，吃起来会刹不了车。这道菜川味浓郁，在四川人当中几乎家家会做人人爱吃。它有一个“过门香”的美称，因为一家炒生爆盐煎肉，香味飘出厨房，弥漫于邻里之间，令过路的人馋涎欲滴。