鸡肝

对啦对啦，和大家说下，接下来小芽会做一个“宝宝辅食操作小贴士”，主要提取一些烹饪和烘焙操作小技巧，这样大家平时操作，查找会更加方便些。比如： 如何处理虾 如何有效发酵 如何打发蛋白 如何处理猪肝/鸡肝

不得不再提一下，补血效果最好的，来自于动物，比如：动物肝脏，瘦肉，动物血，鱼肉。像豆制品、绿叶菜、木耳、蘑菇、鸡蛋中也含铁，但含量或吸收率要远远低于动物的。 动物肝脏（猪肝、鸡肝、鸭肝）一周吃1-2次比较合适。瘦肉、鱼，天天吃都可以。绿叶菜虽然含铁量不高，但胜在顿顿都有，也能补充不少铁。 参考月龄：7M+（1岁以下香料可以放，生抽盐不要加）

最近小笼包食量有所增长，除了正常的吃饭喝奶以外，偶尔也会加餐吃一点加餐小零嘴！ 今天分享的是一道既可以作为宝宝主食也可以作为加餐小零食的补铁辅食【猪肝南瓜小饼】参考月龄9个月以上，对南瓜，鸡蛋不过敏的宝宝！ 猪肝含有丰富的铁和锌，甚至还含有维生素C，其维生素C的含量比苹果还要高。铁的含量更是瘦肉的7.5倍，是宝宝补铁食材中的佳品。 如果买不到猪肝，用鸡肝来替代也是可以的哟。