肋排

请客吃饭，少不了一些下酒聊天的小菜，这个红酒排骨红微波炉就可以完成，方便食用，相信你的客人会很喜欢的。

偷懒的时候特别适合。又营养又方便。

一碗焖饭，满满地都是爱❤️❤️

我是无锡人，对于这排骨吃不腻，但是总想怎么做才好吃

紫苏是流传千年的名药，中医认为，紫苏辛香温散，入肺走表而发散风寒，又能走脾行血而宽中，对外感风寒、内兼湿滞之症尤为适宜。 用紫苏加陈皮来烹制各种菜肴，菜味甘香，健脾开胃，也是深受国人喜爱的。

糖醋排骨是我的拿手菜之一。每次来人聚会或者节假日餐桌，我都会做上一盘，让人大快朵颐。口感香鲜...

排骨有肉排和肋排之分，蛋白质含量丰富，同时含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白，而肋排软骨部分可为身体提供大量的钙质。是最家常的食材，也是最具有可塑性的食材。平时做排骨时用广东做法，不入沸水中汆烫，而是用流动水冲泡去血水，这样的方法是做出软嫩多汁排骨的第一步。 红烧排骨时，可放入泡发的干香菇增加香味，据测定每克香菇中含维生素D的量为128个国际单位，而常人需要的维生素D是400个国际单位，每天只要进食3-4克香菇就可满足钙质需求，儿童和老人多吃香菇，对发育和健康都大有好处。 排骨提前用蛋清，生抽，酒，淀粉，蒜蓉腌制半小时，入适量油中炒香后再放入砂锅中小火慢煲，混合着香菇和豆豉的香味，更能体现嫩，香，滑的特点。 这道菜，上班族，再加上一份米饭，就是很好的盒饭啦！