清洗菇类的正确方法是什么？ -网上厨房

Sally

2017年02月10日 17:33

最好提前一天晚上开始泡，第二天早上换水

babu

2017年02月10日 11:55

新鲜的菇类要尽量少泡在水里，会降低口感和鲜味，洗的时候用流动水把根部的泥沙洗净伞部冲洗一下就可以了，口蘑把上面的皮剥掉即可

用户7664

2017年02月09日 21:17

用温水多洗洗就好了

随心所欲的美味

2017年02月09日 20:24

用软毛牙刷轻轻的刷去菇类表面泥垢，非常方便快速。

小兔方方

2017年02月09日 19:41

一点点的慢慢清洗

我听不见你

2017年02月09日 19:39

不知道

迎着风歌唱

2017年02月09日 19:36

用盐水泡泡

莫斯科没眼泪

2017年02月09日 19:31

一点一点的清洗

征服胃和心

2017年02月09日 19:25

是不是觉得蘑菇不难洗，只要把表面的泥沙洗掉就行了？所以随便在水里淘了几下就捞出来？其实这样会让蘑菇越洗越脏！【正确方法】很多菇类背面遍布着“鳃页”，应该将香菇泡在温水里1小时左右，然后用手顺着一个方向旋搅10分钟左右，让香菇的“鳃页”慢慢张开，好让那里面承载的沙粒落下。特别是干香菇，不要浸泡完之后直接在水里拿出来捏掉水分，应该用足够多的水泡着，再轻轻地将香菇捞出来用清水冲洗干净。

噜啦啦哩啦啦

2017年02月09日 19:19

多泡一会

清洗菇类的正确方法是什么？

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