鱼豆腐

我坐月子一开始奶比较多一开始一星期吃蔬菜别吃鸡鸭鱼肉，因为刚生下来奶多你吃浑的会回奶如奶少让孩子越吸奶吸开了奶就多了个人观点

鸡蛋疙瘩汤，加少量盐

豆腐搭配什么最营养 1、配点肉，蛋白质好吸收。 大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差。不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特别适合人体的消化吸收。因此，如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物，就能和豆腐起到“蛋白质互补”的作用，使豆腐的蛋白质更好地被人体吸收和利用。而这些高质量蛋白的食物，就非肉类和鸡蛋莫属了。因此，肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能让豆腐的蛋白质更好吸收。 推荐食疗：肉末烧豆腐 主料：豆腐500克，猪肉100克。 辅料：葱1/3根，姜3片，酱油1汤匙，盐1茶匙，水淀粉3汤匙。 做法： 1、豆腐切成小块，猪肉剁成肉馅，葱姜分别切成末备用。 2、锅中放少量的底油，油热后放入肉末炒至变色，然后放入葱姜末爆香 3、调入酱油，加入清水，放入豆腐块，大火烧开。 4、改中火炖10分钟，加入盐调味，大火收干汤汁。 5、等汤汁快收干时加入水淀粉勾薄芡，出锅时撒入香菜碎或者小香葱碎即可。 2、加蛋黄、血豆腐，钙补得更多。 就像吃钙片的同时要补维生素D一样，吃豆腐要补钙，就要搭配一些维D丰富的食物。因为在钙的吸收利用过程中，维生素D起着非常重要的作用。虽然豆腐含钙非常丰富，北豆腐中的钙比同量的牛奶还多，但在吃豆腐时，搭配维生素D含量丰富的食物才能更增效用。蛋黄含有很丰富的维生素D，因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐就是补钙的优秀菜肴。动物内脏，如肝脏，血液中的维生素D含量也很高，所以将白豆腐和血豆腐一起做成“红白豆腐”也非常理想。另外，鸡胗、猪肝等动物内脏也对增加豆腐的钙吸收有很好的作用。 推荐食疗：猪血猪肝豆腐汤 食材：猪血、猪肝各100克，豆腐250克，山药150克，调味品适量。 做法： 1、将猪肝洗净、切片，加淀粉、酱油等勾芡；山药去皮、洗净、切片。 2、锅中放清水适量煮沸后，下猪肝、猪血、山药、豆腐等，文火煮沸后，调入葱、姜、椒、盐、料酒等，待熟时味精调服，每日1剂。 功效：可养肝补血，适用于各种贫血、肺结核、慢性胃炎等。 3、加海带紫菜，能多补碘。 豆腐不但能补充营养，还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂甙的物质，能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。但是皂甙却会带来一个麻烦：引起体内碘的排泄，如果长期食用可能导致碘缺乏。所以，吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘量丰富的海产品一起做菜，就两全其美了。 推荐食疗：海带炖豆腐 主料：海带、豆腐。 调料： 葱、姜、蒜、料酒、生抽、胡椒粉、盐、糖、鸡精。 做法： 1、豆腐切成块，先焯一下水，去掉豆腥味； 2、海带洗净，切成片； 3、锅中烧油，炒香葱姜蒜，下海带炒，加少量生抽，然后加水，最后把豆腐下锅； 4、水开后加盐、糖、鸡精、胡椒粉，盖上锅盖大火炖，炖约20分钟左右，关火出锅。 4、放青菜、木耳，更防病。 豆腐虽然营养丰富，但膳食纤维却比较缺乏，单独吃豆腐可能带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点。另外，木耳和青菜还含有许多能提高免疫力，预防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病的作用更好。需要注意的是，菠菜、苋菜等绿叶菜中草酸的含量较高，应先焯一下再和豆腐一起烹调，以免影响豆腐中钙的吸收。 推荐食疗：白菜豆腐汤 主料：北豆腐500克，白菜500克， 调料：香油5克，酱油5克，味精2克，盐3克，大葱5克 做法： 1、将豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。 2、砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟，加入味精、香油即成。

1、芝麻酱 芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，芝麻酱含有丰富的蛋白质、氨基酸等多种维生素，含钙量比蔬菜和豆类都要高，可以防止头发过早脱落和变白，具有润肠通便的作用。 2、虾皮 虾皮的营养价值很高，其中的蛋白质成分是鱼、蛋、奶的几倍以上，富含丰富的钾、碘、镁、维生素A等多种营养成分，可以预防高血压及心肌梗死，对预防骨质疏松有一定的作用。 3、牛奶 牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，因为牛奶中含有丰富的多种矿物质，是人体补钙的最佳来源。 4、乳酪 乳酪又称奶酪，是一种发酵的牛奶制品，正式含钙较多的食物，容易被人体吸收，具有抵抗疾病、促进代谢、保护肌肤健美的功效，还可以防止便秘和腹泻。 5、芥菜 芥菜，是中国著名的特产蔬菜，除了含钙含量高之外，还含有丰富的维生素A、维生素C等，具有提神醒脑、解除疲劳的功效，还可以预防便秘。