橙香蒸土鸡蛋
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食材
- 良心农人土鸡蛋 1个
- 橙子 1个
- 白糖 适量
- 盐 适量
步骤
1. 准备好橙子，土鸡蛋。（橙虽然外表比较丑，但是老家自己种的无农药）
2. 用盐把橙表皮撮洗干净，用刀在橙顶部切开。
3. 切好如图（切前最好把橙揉一下这样比较好挖出果肉）
4. 用勺挖出果肉。
6. 鸡蛋打散，倒入橙汁混合。（鸡蛋和橙汁比例1：1）
7. 再搅拌均匀。
8. 过滤2次。
9. 倒入挖好的橙碗中。
10. 静止10分钟左右。
11. 盖上保鲜膜，用牙签撮一些小洞。
12. 冷水放入蒸锅。
13. 水开后中小火蒸20分钟左右即可。
菜谱创建于:2015年11月28日 16:58
