黄豆猪蹄汤

黄豆猪蹄汤

猪蹄含有丰富的胶原蛋白和大豆蛋白,不仅仅是美容圣品,还是补身体的好材料,兼治产后气血不足,乳汁缺乏。

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食材

  • 猪蹄 1个
  • 黄豆 100g
  • 水发香菇 适量
  • 干辣椒 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 味极鲜 适量

步骤

黄豆猪蹄汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>砍成块 。

1. 切片 ,猪蹄砍成块 。

黄豆猪蹄汤,锅入小半锅清水, 下入猪蹄 ,淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a> ,焯去血水 ,捞出入凉水洗净。

2. 锅入小半锅清水, 下入猪蹄 ,淋入料酒 ,焯去血水 ,捞出入凉水洗净。

黄豆猪蹄汤,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3603'>黄豆</a>,干炒1分钟, 炒香。

3. 放入黄豆,干炒1分钟, 炒香。

黄豆猪蹄汤,锅中倒入半锅清水, 放入姜片, 倒入猪蹄 ,水开后 ,撇去浮沫, 放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>、水发香菇 。盖上锅盖 , 小火煮2小时 。

4. 锅中倒入半锅清水, 放入姜片, 倒入猪蹄 ,水开后 ,撇去浮沫, 放入干辣椒、水发香菇 。盖上锅盖 , 小火煮2小时 。

黄豆猪蹄汤,最后放入1勺半盐, 淋入味极鲜, 盖上锅盖 , 继续煮10分钟 , 即可装入汤碗上桌!

5. 最后放入1勺半盐, 淋入味极鲜, 盖上锅盖 , 继续煮10分钟 , 即可装入汤碗上桌!

菜谱创建于:2016年01月25日 17:36

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