猪肉豆角锅贴

猪肉豆角锅贴

猪肉豆角锅贴,晚食好选择。

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食材

  • 猪肉
  • 豆角
  • 黑木耳
  • 饺子粉

步骤

猪肉豆角锅贴,准备材料

1. 准备材料

猪肉豆角锅贴,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>洗净放入开水锅中焯一下,捞出过凉水。剁碎

2. 豆角洗净放入开水锅中焯一下,捞出过凉水。剁碎

猪肉豆角锅贴,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>馅中加入葱姜再剁几下

3. 猪肉馅中加入葱姜再剁几下

猪肉豆角锅贴,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136'>黑木耳</a>洗净剁碎和猪肉馅,豆角一起混合

4. 黑木耳洗净剁碎和猪肉馅,豆角一起混合

猪肉豆角锅贴,加入胡椒粉,盐,香油,生抽,老抽,香油拌匀,中间加入三次水拌匀

5. 加入胡椒粉,盐,香油,生抽,老抽,香油拌匀,中间加入三次水拌匀

猪肉豆角锅贴,饺子粉中加入适量水,用筷子慢慢搅拌成棉絮

6. 饺子粉中加入适量水,用筷子慢慢搅拌成棉絮

猪肉豆角锅贴,用手不停揉搓成光滑的面团

7. 用手不停揉搓成光滑的面团

猪肉豆角锅贴,揉搓成长条,分成均匀的剂子

8. 揉搓成长条,分成均匀的剂子

猪肉豆角锅贴,擀成均匀的面皮,上面放入馅料,对折一下,露出两头

9. 擀成均匀的面皮,上面放入馅料,对折一下,露出两头

猪肉豆角锅贴,不粘锅中刷一层油,放入锅贴坯子,煎一分钟左右定型一下

10. 不粘锅中刷一层油,放入锅贴坯子,煎一分钟左右定型一下

猪肉豆角锅贴,沿锅边淋入冷水,浸没锅贴三分之二左右,盖锅盖焖3分钟左右水干揭盖即可

11. 沿锅边淋入冷水,浸没锅贴三分之二左右,盖锅盖焖3分钟左右水干揭盖即可

猪肉豆角锅贴,上桌可以淋上丘比特美式甜辣汁,也可以蘸着吃

12. 上桌可以淋上丘比特美式甜辣汁,也可以蘸着吃

菜谱创建于:2016年03月10日 14:04

应季菜肴

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