地方菜 川味麻辣香锅菜
（百度）干锅菜是近年来较为流行的一种菜式。它最先是在湖南、湖北、江西一带流行，后被川厨引进并提升，形成了系列干锅菜肴。 今天就来个麻辣香锅菜，算是改良版的干锅菜。食材自己可选喜欢的，但不要叶类蔬菜。参考一下哦。
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食材
- 菜花 250g
- 藕 1根
- 麻辣香锅料 50g
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
步骤
小贴士
- 炒酱时可多炒一下，把酱香炒出来；尽可能不用叶类食材；不易熟的食材可事先焯一下，不要炒的时候才加水。
菜谱创建于:2016年03月26日 21:09
