酸萝卜炒粉+#有个故事#

一次和同事们去饭店聚餐，有个同事点了这个菜，当时我还觉得一个萝卜有啥好吃的，可是一桌子的菜，只有它是第一个光盘的，所有人都爱吃这个菜，而且真下饭。和大鱼大肉比它更受欢迎。俗话说冬天的萝卜赛海参，对身体非常好啊！

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1. 饭店只用了白萝卜，我为了配色加了个胡萝卜。绿萝卜有点发甜，最好是白萝卜。

2. 萝卜搓丝，放热水里稍微烫一下过凉水，有里脊肉最好放里脊肉切丝，我这个是五花肉切的片，葱姜蒜切碎。

3. 粉条煮熟过凉水，不要煮大了，还有一点硬的感觉正好，再炒一下还筋道。我这个等老公回家泡了一会水有点软了。最好是过了水马上炒。

4. 锅放油盐肉和葱姜蒜放里炒香

5. 放萝卜丝翻炒

6. 再把粉条放里，粉条上面倒点酱油耗油

7. 加醋翻炒均匀就可以了，依个人口味添加。

8. 带点酸味的萝卜和粉非常好吃哦。一点萝卜的辣味都没有。

9. 配米饭很下饭哦。

菜谱创建于:2016年12月16日 08:41

应季菜肴