元气#乌鸡汤#(创建于15/元~2017)

元气#乌鸡汤#(创建于15/元~2017)

逢九一只鸡,来年好身体。元气#乌鸡汤#是一道营养价值极高的菜肴。此菜谱中:其鸟鸡有补气养血、补肝益肾;其黑豆有健脾益肾;其西洋参有补气养阴、清火生津的作用。西洋参药理活性是多方面的,具有双向调节作用,无论对神经系统、对心血管系统、对血液系统、对于适应性、对免疫系统均有补益和调节作用;其栗子是补肾强骨之果,有益预防心血管疾病,更重要作用是栗子可代替人参作用;其桂园有补益心脾、养心安神、润肺止咳之作用;其枸杞子有滋肾润肺、补肝明目作用;其大枣具有健脾、益气补血、安神、提高免疫力防病抗衰与养颜益寿作用。总之元气#乌鸡汤#是难得的好菜谱,总上所述,具有调补五脏,提高免疫力,预防心脑血管疾病,防癌抗癌,抗衰老,延年益寿之功效。

Bigblue

+关注

160 菜谱

3890 粉丝

503 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 乌鸡 半只
  • 黑豆 30克
  • 西洋参 5克
  • 枸杞子 5克
  • 桂圆 10枚
  • 栗子 8颗
  • 大枣 8枚
  • 葱姜 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 香菜 1棵
  • 鸡精 少许
  • 适量

步骤

元气#乌鸡汤#(创建于15/元~2017),食材准备1:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86'>乌鸡</a>、葱姜。

1. 食材准备1:乌鸡、葱姜。

元气#乌鸡汤#(创建于15/元~2017),食材准备2:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 452'>黑豆</a>、西洋参、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2471'>大枣</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 667'>栗子</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 593'>桂圆</a>、枸杞等。

2. 食材准备2:黑豆、西洋参、大枣栗子桂圆、枸杞等。

元气#乌鸡汤#(创建于15/元~2017),乌鸡浸泡去血<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>,洗净切块。起锅焯<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>。

3. 乌鸡浸泡去血,洗净切块。起锅焯

元气#乌鸡汤#(创建于15/元~2017),经焯水的乌鸡捞出,其它食材:黑豆洗净浸泡12小时、栗子剥去外壳洗净、西洋参泡发、大枣洗过、桂园剥去外壳洗过,逐个摆放在汽锅内,再加葱姜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和适量水。然后放进蒸锅内,大火烧开转小火,蒸25分钟。

4. 经焯水的乌鸡捞出,其它食材:黑豆洗净浸泡12小时、栗子剥去外壳洗净、西洋参泡发、大枣洗过、桂园剥去外壳洗过,逐个摆放在汽锅内,再加葱姜、料酒和适量水。然后放进蒸锅内,大火烧开转小火,蒸25分钟。

元气#乌鸡汤#(创建于15/元~2017),然后关火,打开锅盖放入枸杞,再蒸5分钟,即可,0K。

5. 然后关火,打开锅盖放入枸杞,再蒸5分钟,即可,0K。

小贴士

  1. 适合广大人群。
菜谱创建于:2017年01月15日 21:35

应季菜肴

保存到手机 看其他做法