#排骨冬笋萝卜汤#(创建于3/2~2017)

#排骨冬笋萝卜汤#(创建于3/2~2017)

#排骨冬笋萝卜汤#:此菜肴中,猪排骨,能提供优质蛋白和必需脂肪酸,提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,改善缺铁性贪性。猪排骨性甘、咸、平,入脾、胃、肾经,具有补肾,益精补气补血,滋阴补阴壮阳之功效。此菜肴中:白萝卜具有开胃消食,生津止渴,消热化痰的作用。萝卜中所含木质素,能提高巨噬细胞的活力,它含的多种酶能分解致癌物质。此菜肴中:冬笋含较高的膳食纤维,能促进肠蠕动,帮助消化,消除积食,防治便秘,所含的膳食纤维和镁能预防癌症。#排骨冬笋萝卜汤#不仅是一道具有养生功效的美食,而且也是春节佳节必备的菜肴,它寓意;节节高,前途无量。

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食材

  • 排骨 750克
  • 白萝卜 1个
  • 冬笋 200克
  • 葱段 4段
  • 姜片 4片
  • 料酒 6克
  • 5克
  • 味精 少许
  • 开水 食材3~5倍
  • 香菜 1棵
  • 白胡椒粉 少许
  • 香油 少许

步骤

#排骨冬笋萝卜汤#(创建于3/2~2017),食材准备1:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>剁成40公分段,备用。

1. 食材准备1:排骨剁成40公分段,备用。

#排骨冬笋萝卜汤#(创建于3/2~2017),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>洗净切成滚刀块,备用。

2. 白萝卜洗净切成滚刀块,备用。

#排骨冬笋萝卜汤#(创建于3/2~2017),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 43'>冬笋</a>洗净,焯水,切成片,备用。

3. 冬笋洗净,焯水,切成片,备用。

#排骨冬笋萝卜汤#(创建于3/2~2017),排骨浸水,泡去血水,并洗净,焯水,涝出。

4. 排骨浸水,泡去血水,并洗净,焯水,涝出。

#排骨冬笋萝卜汤#(创建于3/2~2017),把焯过水的排骨、白萝卜倒入高压锅内…。

5. 把焯过水的排骨、白萝卜倒入高压锅内…。

#排骨冬笋萝卜汤#(创建于3/2~2017),高压锅内,再放入冬笋、葱段、姜片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,加食材3~5倍的开水,加盖,开锅后,加压8~10分钟,成熟,即可。

6. 高压锅内,再放入冬笋、葱段、姜片、料酒,加食材3~5倍的开水,加盖,开锅后,加压8~10分钟,成熟,即可。

#排骨冬笋萝卜汤#(创建于3/2~2017),高压锅放气后,开盖,加入适量盐,少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>,盛入汤碗内,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>,滴少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>,即成,Ok。

7. 高压锅放气后,开盖,加入适量盐,少许味精白胡椒粉,盛入汤碗内,放入香菜,滴少许香油,即成,Ok。

小贴士

  1. 一般人均可食用。
菜谱创建于:2017年02月03日 06:01

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