麻辣熘肉段

麻辣熘肉段

方便的家常菜。

踏雪bonny

+关注

214 菜谱

4167 粉丝

126 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 里脊肉 盐五香粉
  • 面粉和淀粉 尖椒
  • 鸡蛋 胡萝卜
  • 木耳 葱姜蒜
  • 酱油耗油麻油 干辣椒
  • 香菜

步骤

麻辣熘肉段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4430'>里脊肉</a>切3,4毫米片,加面粉和淀粉一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>一点水,搅拌成图片状态,粘稠一点。

1. 里脊肉切3,4毫米片,加面粉和淀粉一个鸡蛋一点水,搅拌成图片状态,粘稠一点。

麻辣熘肉段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>提前泡发焯水洗净,胡萝卜切片,尖椒切滚刀块,葱姜蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切碎,干辣椒准备好。

2. 木耳提前泡发焯水洗净,胡萝卜切片,尖椒切滚刀块,葱姜蒜香菜切碎,干辣椒准备好。

麻辣熘肉段,锅热油,肉片蘸满面糊炸

3. 锅热油,肉片蘸满面糊炸

麻辣熘肉段,炸到金黄捞出

4. 炸到金黄捞出

麻辣熘肉段,锅留底油,加一点盐和麻油,把葱姜蒜和干辣椒先放里爆香,加一点五香粉,再把配菜和肉段放里一起翻炒均匀

5. 锅留底油,加一点盐和麻油,把葱姜蒜和干辣椒先放里爆香,加一点五香粉,再把配菜和肉段放里一起翻炒均匀

麻辣熘肉段,加酱油耗油继续翻炒。

6. 加酱油耗油继续翻炒。

麻辣熘肉段,再调一点水淀粉,放里继续翻炒。

7. 再调一点水淀粉,放里继续翻炒。

麻辣熘肉段,收汁出锅,麻辣香啊!

8. 收汁出锅,麻辣香啊!

菜谱创建于:2017年02月06日 13:31

应季菜肴

保存到手机 看其他做法