蒲公英腊肉汤圆
年前回了老家重庆，在走之前妈妈特地挖了灯笼花（我们那这样叫），由于时间关系没来的急吃，我就把它带出来啦，想想咋吃好呢？一看还带有妈妈亲手做的腊肉，于是就想到了蒲公英腊肉汤圆。
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食材
- 新鲜蒲公英 一小把
- 腊肉 一小块
- 糯米粉 适量
步骤
1. 准备新鲜蒲公英一小把。
2. 腊肉，蒲公英洗净切碎（蒲公英从老家带出来，所以有点蔫）。
3. 把切碎蒲公英加一点点油搅拌均匀，再和腊肉丁搅拌均匀即可（不用加其它，这样原汁原味）。
5. 收口，撮圆即可。
6. 锅加适量清水烧开，下撮好汤圆大火继续煮开，转小火。
7. 煮至汤圆全部上浮即可。
8. 出锅前可以加入几颗枸杞点缀。
9. 咬上一口，回味无穷……
菜谱创建于:2017年02月08日 11:02
