潮汕果肉
潮汕果肉是广东潮汕有名特色小吃，皮薄香脆，馅鲜饱满，余味无穷，是家宴上可口的小食。
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食材
- 猪肥肉 马蹄
- 葱白 鸡蛋
- 虾米 面粉
- 盐 味精
- 五香粉 腐竹皮(腐膜)
步骤
1. 马蹄洗干净去皮
2. 猪肥肉煮熟后去皮切丁
3. 葱白洗干净切碎
4. 马蹄切小
5. 把葱白、马蹄、猪肥肉、泡好的虾米混合在一起
6. 再加入五香粉，盐，味精
7. 加入面粉
8. 再加入鸡蛋搅拌均匀
9. 全部搅均匀后就可以卷了，把馅料舀在腐竹皮边上然后卷起来
10. 卷好的样子
11. 依次卷好后放在蒸屉上蒸20分钟
12. 蒸好的果肉晾凉后切小块，入锅里煎至两面金黄即可，吃时可以蘸点金桔油
菜谱创建于:2017年02月20日 21:16
