宫爆鸡丁

宫爆鸡丁

我家宝贝很喜欢这道菜,所以常常做给他吃。虽然没有大师傅们做的正宗,但我觉得在家里作为一款家常菜还是不错的。毕竟吃的开心才是最重要的。😄😄😄

波波

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食材

  • 鸡胸肉 一块
  • 胡萝卜 适量
  • 黄瓜 适量
  • 辣椒 适量
  • 花生米 适量

步骤

宫爆鸡丁,准备食材。

1. 准备食材。

宫爆鸡丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>切丁,加入生抽、料酒及淀粉。

2. 鸡胸肉切丁,加入生抽、料酒及淀粉。

宫爆鸡丁,搅拌均匀,腌制一会。

3. 搅拌均匀,腌制一会。

宫爆鸡丁,准备葱姜蒜。

4. 准备葱姜蒜。

宫爆鸡丁,准备一个碗,加入生抽、少许老抽、胡椒粉、盐和鸡精调成料汁待用。

5. 准备一个碗,加入生抽、少许老抽、胡椒粉、盐和鸡精调成料汁待用。

宫爆鸡丁,锅烧热,加油。

6. 锅烧热,加油。

宫爆鸡丁,油热后,加入葱姜蒜爆香。

7. 油热后,加入葱姜蒜爆香。

宫爆鸡丁,放入腌制好的鸡丁。

8. 放入腌制好的鸡丁。

宫爆鸡丁,将鸡丁炒至变色。

9. 将鸡丁炒至变色。

宫爆鸡丁,加入配料。

10. 加入配料。

宫爆鸡丁,翻炒一下。

11. 翻炒一下。

宫爆鸡丁,加入调好的料汁。

12. 加入调好的料汁。

宫爆鸡丁,翻炒一下,待上色均匀,关火就ok啦!

13. 翻炒一下,待上色均匀,关火就ok啦!

宫爆鸡丁,一盘家常宫爆鸡丁就完成了,开吃。😃😃😃

14. 一盘家常宫爆鸡丁就完成了,开吃。😃😃😃

小贴士

  1. 1.用淀粉腌制鸡胸肉,会让鸡肉变得嫩滑。
  2. 2.花生米要提前炒熟。
  3. 3.不想吃到姜块的亲们可以换成姜粉,就看不见 了。
菜谱创建于:2017年05月04日 07:52

应季菜肴

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