宫爆鸡丁
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食材
- 食材:鸡胸肉 用量:100kg
- 食材:花生 用量:500g
- 食材:红萝卜 用量:一根
- 食材:黄瓜 用量:一根
- 食材:葱白 用量: 适量
- 食材:姜片 用量:适量
- 食材:花椒 用量:十颗
- 食材:大蒜 用量:别太多
- 食材:辣椒 用量:适量
步骤
1. 先把鸡胸肉洗净切丁，放入盐、十三香、料酒抓匀，再放入生粉抓匀，最后淋入花生油抓匀，腌制片刻。 提示:要想鸡胸肉不干不柴，一定要提前腌制，不可以忽略哦!
2. 白糖400g米醋400g老抽100g放入水搅拌均匀
3. 起锅烧油炸花生，花生炸熟捞出控油
4. 放入葱白辣椒，花椒然后把鸡胸肉放入油锅炸至金黄放入调好的汤料加热出锅哈哈哈
菜谱创建于:2018年08月02日 08:50
