红烧大虾

红烧大虾

跟朋友们在外面吃饭, 顾及到孩子吃什么, 大家总会点这道红烧大虾,有的饭店叫油焖大虾, 这一道是所有孩子都不会拒绝的, 孩子们总会抢着吃, 这虾,越抢越香。

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食材

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 2汤匙(30ml)
  • 黑胡椒粉 1/2茶匙(2g)
  • 料酒 1/2茶匙(2ml)
  • 2汤匙(30ml)
  • 1茶匙(5g)
  • 淀粉 1/2茶匙(2g)

步骤

红烧大虾,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>洗净剪去<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>须,去<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>枪。用牙签从背部挑去<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>线,用剪刀在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>背部从头剪到尾。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>放入碗中倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌制会。

1. 将洗净剪去须,去枪。用牙签从背部挑去线,用剪刀在背部从头剪到尾。放入碗中倒入料酒腌制会。

红烧大虾, <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片,蒜拍扁。
将调料汁兑好,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>2汤匙(30ml),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>1/2茶匙(2g),料酒1/2茶匙(2ml),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>2汤匙(30ml)

2. 切段,切片,蒜拍扁。 将调料汁兑好,生抽2汤匙(30ml),黑胡椒粉1/2茶匙(2g),料酒1/2茶匙(2ml),2汤匙(30ml)

红烧大虾,热锅热油。放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后,盛出虾(用锅铲轻轻压一压虾,红油出的多)。

3. 热锅热油。放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后,盛出虾(用锅铲轻轻压一压虾,红油出的多)。

红烧大虾,把葱和姜放入虾油锅中爆香。

4. 把葱和姜放入虾油锅中爆香。

红烧大虾,倒入调料汁。

5. 倒入调料汁。

红烧大虾,放入煎好的大虾,放少许盐调味后,盖锅盖小火2分钟。

6. 放入煎好的大虾,放少许盐调味后,盖锅盖小火2分钟。

红烧大虾,然后中火收汁,稍浓即可。
小贴士:可多留点汁,汤汁拌饭非常好吃。

7. 然后中火收汁,稍浓即可。 小贴士:可多留点汁,汤汁拌饭非常好吃。

红烧大虾,经常做,尤其有小盆友来家里吃饭尤其喜欢做,想掳获小盆友的心,这道菜很保守,我屡试不爽。

8. 经常做,尤其有小盆友来家里吃饭尤其喜欢做,想掳获小盆友的心,这道菜很保守,我屡试不爽。

小贴士

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菜谱创建于:2017年07月17日 10:40

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